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[学位论文] 作者：焦兴丽,,
来源： 年份：2016
水饺是中华民族的传统美食,但制作过程复杂,且新鲜水饺肉馅中的含水量较高,其在储藏、运输、销售和食用等方面存在诸多不便,在诸多处理方法中真空冷冻干燥技术是一种先进的脱...
[期刊论文] 作者：焦兴丽, 李华, 熊英, 李俊岭, 汪维华, 曹锋,,
来源：食品科技 年份：2004
冻干水饺复水性不理想是限制其应用的主要原因,利用真空冷冻干燥技术对水饺进行了冻干实验,以复水比和感官评价为指标,研究了升华干燥温度、升华干燥时间和解吸干燥温度、解...
[期刊论文] 作者：许伟峰, 王珂, 靳遵龙, 焦兴丽, 刘敏珊,,
来源：化学工程 年份：2015
建立存在三角区和阻流板堵住三角区2种1/4螺旋折流板换热器模型;采用大型CFD分析软件FLUENT借助数值模拟的方法,研究阻流板对换热器壳侧流动与传热性能的影响;并对阻流板结构...
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