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[期刊论文] 作者:单晓雪, 胡建蓉, 熊升伟,, 来源:食品安全导刊 年份:2015
黄曲霉毒素(aflatoxin,AFT)是霉菌,有着大量的代谢产物的,多达20多种,其代谢产物对水稻、玉米、小麦等粮食作物有着很强的侵染性。这种霉变发生多发生在热带地区中,随着...
[期刊论文] 作者:程建华, 熊升伟, 姜涛, 王德谦,, 来源:粮食储藏 年份:2008
修改采用AACC32-20(1999)《不溶性膳食纤维测定方法》,对原国家标准GB/T9822-1988《谷物不溶性膳食纤维测定方法》进行了研究和讨论分析。结果表明,纤维测定仪器可以作为谷物...
[期刊论文] 作者:程建华, 王德谦, 熊升伟, 姜涛, 刘俊场,, 来源:粮食储藏 年份:2007
通过对国家标准GB/T 9822—1988《谷物不溶性膳食纤维的测定方法》的改进研究结果表明:谷物样品先糊化、酶解再用中性洗涤剂处理,比原标准操作中样品先用中性洗涤剂处理再用...
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