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[期刊论文] 作者：刘长姣, 熊湘炜, 田海娟, 朱珠,,
来源：中国食品添加剂 年份：2017
评定差示扫描量热法测定大豆分离蛋白热变性温度的不确定度。建立相应的数学模型,对各影响因素的不确定度进行计算和评定。结果表明检测人员重复性测定引入的不确定分量是影...
[期刊论文] 作者：刘长姣, 郑霞, 熊湘炜, 王磊, 朱珠,,
来源：粮食与油脂 年份：2019
建立水浴振荡提取-分光光度法测定黑米中花青素含量的方法。考察检测波长和建立标准曲线;应用响应面优化试验确定了水浴振荡提取黑米中花青素的最优提取条件。试验得水浴振荡...
[期刊论文] 作者：刘长姣, 熊湘炜, 郑霞, 杨柳, 陈宇飞,,
来源：中国食品添加剂 年份：2017
建立水浴震荡提取-高效液相色谱法测定黑米中矢车菊素-3-葡萄糖苷(Cy-3-G)的方法。确定了HPLC法测定Cy-3-G的测定条件,通过响应面优化试验确定了水浴震荡提取黑米中Cy-3-G的...
[期刊论文] 作者：刘长姣, 郑霞, 熊湘炜, 刘长龙, 陈宇飞, 余平,,
来源：中国食品添加剂 年份：2018
评定分光光度法测定黑米花青素含量的不确定度。建立相应的数学模型,并对影响模型中各因素的不确定度来源进行分析、计算和评定。结果表明样品测定重复性带来的不确定度和样...
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