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[期刊论文] 作者：牛幼梅,
来源：肉类工业 年份：2002
肉类的保藏方法很多,如腌制、化学防腐或抗菌素处理、一定量的放射线处理、脱水干制、低温冷藏等.其中应用最广泛、最经济、效果最好的方法是采用人工制冷的低温保藏法.为了...
[期刊论文] 作者：朱本志,牛幼梅,弓盛梅,
来源：肉类工业 年份：2001
鸡场饲养千余只白来航鸡，于产蛋高峰期因管理不善，抵抗力下降患结核杆菌病。主要特征消瘦、贫血、产蛋量显著下降，肝脏、脾脏病变呈严重干酪样坏死，消化道、骨骼也有类似变化。经......
[期刊论文] 作者：万季,付菊枝,牛幼梅,徐昌艳,,
来源：肉类工业 年份：2001
猪棘球蚴主要寄生在猪的肝脏，其次是肺，但在宰后检验中并不多见，笔者在宰后检验时发现一例，现对该病例作简要剖析，供大家参考。rnrn1 基本情况rn 宰后检验时，发现该病猪右侧肺正常，......
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