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[期刊论文] 作者：杨欢欢,王瑾峰,牛立航,
来源：中外食品工业 年份：2021
根据2020年统计数字，陕西全省共有板栗栽植面积700万亩，年产板栗近7万吨，年产值近4亿元，为提高板栗质量与产量，在防治病虫害时使用一些农药，引起了严重的农药残留污染，给人体健康带......
[期刊论文] 作者：王瑾峰,杨欢欢,牛立航,
来源：中外食品工业 年份：2021
随着时代的不断发展，现阶段人们对于各种食品之中的重金属残留量的检测关注度越来越高，并且在现有的重金属残留量检测中也逐渐开始应用各种技术方法。如在红枣的重金属残留量检......
[期刊论文] 作者：牛立航,杨欢欢,主瑾峰,
来源：中国食品 年份：2021
红枣作为一类药食同源的物质,果实中富含多种营养物质,深受广大消费者的喜欢.但是随着红枣栽培面积的不断扩大,为了提高红枣的产量与质量,常常需要使用化学药剂,这些化学药剂在杀死病虫害的同时,也引发了农药残留的问题,消费者若食用农药残留超标的红枣,将会威......
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