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[期刊论文] 作者：狄歌, 雷胜男,
来源：现代食品 年份：2022
奶茶作为当下一种流行的饮料，带给人们味觉上快乐的同时也引发了人们对饮食健康的关注。在饮食观念的转变与互联网新兴媒体的发展的共同推动下,奶茶过量摄入问题成为一个值得研究者关注的议题。作为公认的高糖饮食，奶茶成分中的反式脂肪酸、咖啡碱以及各种添加剂......
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