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[会议论文] 作者：王军[1]程晶晶[2]袁亚宏[3]岳田利[3],
来源：全国第五届近红外光谱学术会议 年份：2014
脂环酸芽孢杆菌属(Alicyclobacillus)俗称嗜酸耐热菌，具有耐热、耐酸的特点，能够形成芽孢，并且一些菌株可以产生愈创木酚从而引起巴氏灭菌苹果汁的腐败，建立一种快速鉴定嗜酸......
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