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[期刊论文] 作者:王庭欣, 来源:癌变.畸变.突变 年份:2000
[学位论文] 作者:王庭欣, 来源:河北医科大学 年份:1999
目的:探讨海带多糖的保健功能.方法:应用免疫调节、抑制肿瘤和调节血糖等试验方法研究海带多糖的保健作用.结论:海带多糖能明显地调节小鼠的细胞免疫、体液免疫及非特异性免...
[会议论文] 作者:王庭欣, 来源:第六届营养资源与保健食品学术会议暨第五届营养分析学术会议 年份:2002
[期刊论文] 作者:赵文,王庭欣, 来源:卫生研究 年份:1999
[期刊论文] 作者:赵文,王庭欣, 来源:卫生毒理学杂志 年份:1999
深海鱼油是目前市场上普遍受到欢迎的一种保健食品,其不饱和脂肪酸含量较高,具有一定的软化血管、预防动脉粥样硬化的特点。为保障消费者的食用安全,我们按《食品安全性毒理学评......
[期刊论文] 作者:王庭欣,王宝军,, 来源:畜牧与饲料科学 年份:2010
基于我国原料奶出现的新型生产方式,分析了原料奶质量控制体系的现状,并提出了建立和健全原料奶的标准化生产及管理体系的新思路,建议建立原料奶质量追溯体系,以保障原料奶质...
[期刊论文] 作者:王庭欣,王光冲,, 来源:河北大学学报(自然科学版) 年份:2013
为了探讨研究腐竹等食品中乌洛托品的高效气相色谱检测方法,粉碎样品腐竹后,利用微波萃取仪以三氯甲烷为萃取剂充分萃取乌洛托品,然后浓缩移入离心管混匀离心,取其上清液进样.色谱......
[期刊论文] 作者:王庭欣,秦淑贞, 来源:癌变.畸变.突变 年份:1999
本文以小鼠骨髓嗜多染红细胞微核率( MNF) 为指标初步探讨了海带多糖(LPS) 对环磷酰胺( CP) 诱发的小鼠染色体突变的拮抗作用。结果显示:阳性组环磷酰胺( CP40 mg/kg.bw) 与海带多糖组( LPS500 mg/kg.bw 、1000 mg/kg .bw 、2000 mg/kg .bw) 微核率......
[期刊论文] 作者:王庭欣,蒋东升,等, 来源:卫生毒理学杂志 年份:2000
[期刊论文] 作者:赵文,王庭欣,蒋东升, 来源:中国比较医学杂志 年份:2003
蔷薇红景天是一种生长在高海拔地区的植物,具抗辐射、耐缺氧等特性.有研究表明,蔷薇红景天提取液可改善四氧嘧啶型糖尿病动物的血糖水平,但其对糖尿病模型动物的胰腺是否具有...
[期刊论文] 作者:刘峥颢, 吴广臣, 王庭欣,, 来源:食品科学 年份:2005
从壳聚糖的特征基团的作用、膜的作用、酶的变化三个方面着重讨论了壳聚糖保鲜食品的机理,并对壳聚糖膜保鲜食品的应用进行了分类介绍。...
[期刊论文] 作者:王淑萍,谭红,王庭欣, 来源:河北医药 年份:2007
HACCP(hazard analysis and critical point)即危害分析与关键控制点,由食品的危害分析(HA)以及关键控制点(CCP)两部分构成。国际标准CAC/RCP-1“食品卫生通则1997年修订版”对HACCP...
[期刊论文] 作者:王庭欣,赵文,刘峥颢, 来源:食品科学 年份:2005
目的:研究西洋参片的抗疲劳作用。方法:将小鼠按体重随机分为对照组和低、中、高剂量组。低、中、高三个剂量组分别灌胃给予67、133、200mg/kg的西洋参片30d,对照组给蒸馏水...
[期刊论文] 作者:杨海韫, 卢坤, 王庭欣,, 来源:中国调味品 年份:2019
为了研究落葵种子色素提取过程中各种因素对提取效果的影响及落葵种子色素的抑菌作用,文章通过单因素分析和正交实验设计的实验方法,以落葵果实种子干品为原料,采用溶剂浸提...
[期刊论文] 作者:杨素珍,徐东升,王庭欣, 来源:河北职工医学院学报 年份:2001
螺旋藻是蓝藻中的一个属,其蛋白质含量为64.6%,并富含Ca、K、Zn等多种对人体有益的元素.为开发螺旋藻的保健功能,本试验对螺旋藻的调节免疫功能的作用进行了研究....
[期刊论文] 作者:任勃儒,谢飞,王庭欣, 来源:食品研究与开发 年份:2016
胶体金技术是一种新型的免疫标记技术,在食品安全检测领域得到广泛应用和快速发展。简述胶体金免疫层析技术在瘦肉精、蛋白精、非食用色素、抗生素等食品违禁成分领域的研究...
[期刊论文] 作者:王庭欣,朱惠民,周明河, 来源:癌变.畸变.突变 年份:2000
植物多糖是由许多相同或不同的单糖以α-或β-糖苷键所组成的化合物,普遍存在于自然界植物体中,由于植物多糖的来源广泛,不同种的植物多糖的结构,分子构成及分子量各不相同。...
[期刊论文] 作者:王刚,朱喜辉,王庭欣, 来源:环境与健康杂志 年份:1995
膏霜类化妆品生产过程细菌污染的研究王刚,朱喜辉,王庭欣化妆品生产过程中的微生物污染,受其生产环境、工具、容器、包装材料和原辅材料等所携带的微生物的影响。膏霜类化妆品在......
[期刊论文] 作者:王庭欣,王庭祥,庞佳宏,, 来源:营养学报 年份:2007
海带多糖(Laminarina japonica polysaccharides,LJPS)是海带经水提、醇提而得的多糖物质,具有免疫调节,抑制肿瘤等多种保健的作用,鉴于植物多糖调节血糖的功能,本实验探讨LJPS调节...
[期刊论文] 作者:石芬芬, 李文梦, 王庭欣,, 来源:中国调味品 年份:2017
从食醋发酵的原料、工艺过程以及食醋的研究现状等方面,全面地论述了食醋中风味物质的产生机理、过程、量以及作用,说明了这些风味物质对食醋质量有影响,从而为提高食醋质量...
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