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[期刊论文] 作者：王登良,,
来源：广东茶业 年份：2014
红茶是全球第一大茶类。201 2年全球茶叶总产量为429.9万吨,红茶产量272.7万吨,占世界茶叶总产量的63.4%。近年来,随着全球一体化的不断发展、饮食与消费结构的不断变化...
[期刊论文] 作者：王登良,,
来源：茶叶科学 年份：1998
分析了大叶种绿茶贮藏过程中多酚类与茶叶感官品质的关系。结果表明，多酚类下降率与滋味、汤色、香气得分的下降率基本一致；当多酚类下降5％时，即能引起茶叶汤色、滋味、香气的明......
[期刊论文] 作者：王登良,
来源：矿山地质 年份：1992
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[期刊论文] 作者：王登良,,
来源：中国茶叶 年份：1989
常规种植的茶园投资期长,成国慢,为此,很多地方进行了密植试验,认为密植茶园具有成园快、投产早、产量高的优点,但采用何种种植密度和方式才合理,目前尚未定论。笔者对...
[期刊论文] 作者：王登良,,
来源：广东茶业 年份：2014
莫强,茶学家、茶学教育和茶树栽培专家。长期从事茶学教育和科研工作。创建华南农业大学茶叶专业,培养了大批茶叶技术人才。创办《广东茶叶》刊物。引进茶树良种,探索丰产、...
[期刊论文] 作者：王登良,
来源：广东茶业 年份：2014
莫强，茶学家、茶学教育和茶树栽培专家。长期从事茶学教育和科研工作。创建华南农业大学茶叶专业，培养了大批茶叶技术人才。创办《广东茶叶》刊物。引进茶树良种，探索丰产、优质......
[期刊论文] 作者：王登良,
来源：华南农业大学学报 年份：1992
用云南大叶群体种作材料，控制在一定温湿度等环境条件下，用仿制C．T．C揉切机砌碎。每隔20min取一次发酵叶烘干，后然对不同处理的茶样进行生化测定，测定出茶多酚（多酚类化合物）总量、儿......
[期刊论文] 作者：王登良,,
来源：中学生 年份：2008
他就那样执著地摇着手柄,摇熟了一锅又一锅香喷喷的炒米,摇熟了一个又一个神秘的黄昏。——题记不知从何时起,门前小巷里多了一个陌生的老人。该有六十了吧,这个靠老式炒米技...
[期刊论文] 作者：罗晶晶, 王登良,,
来源：蚕桑茶叶通讯 年份：2014
通过在萎凋过程中添加外源纤维素酶、木聚糖酶及木瓜蛋白酶,探讨了不同外源酶对夏季金观音红茶内含成分的影响。结果表明：添加这三种外源酶能显著提高红茶水浸出物、茶黄素和......
[期刊论文] 作者：王登良等,
来源：山东农业科学 年份：2013
摘要：在樱桃番茄花期设计植物生长调节剂点花、番茄振荡授粉器授粉、自然授粉（CK）3种处理，比较不同授粉方式对樱桃番茄坐果率、产量、品质、商品性等综合性状的影响。结果表明：振荡授粉器处理植株坐果率、单株产量、可溶性固形物含量分别比自然授粉高7.7%、29.1%、4.......
[期刊论文] 作者：焦杨, 王登良,,
来源：广东茶业 年份：2010
六堡茶属黑茶类,是广西悠久的传统历史名茶,长年盛销于各国,特别是东南亚华侨聚居地,因而成为中国著名的"侨销茶",它是以广西境内生长的群体茶树鲜叶为原料,经初制工序和精致...
[期刊论文] 作者：焦杨, 王登良,,
来源：广东茶业 年份：2010
乌龙茶优异的品质风格,兼具绿茶香气之高及红茶茶汤之醇,在全国掀起了乌龙茶品鉴风暴。而乌龙茶的优异品质风格,主要在做青工序中形成。根据不同的加工工艺,又区分为"传统"和...
[期刊论文] 作者：吴民富, 王登良,,
来源：广东茶业 年份：2009
普洱茶价格经历了一年多的飙升后，最近终于回落、调整，逐步走向成熟。这一过程给了人们很多的启示，也暴露出了其产销中存在的一系列问题。...
[期刊论文] 作者：孙丹, 王登良,,
来源：广东茶业 年份：2016
发酵是红茶加工的特征工艺,是红茶品质形成的重要工序之一。发酵前萎凋方式及发酵过程中温度、湿度、pH值、通氧量、发酵时间和程度等环境因素是影响红茶发酵品质的重要因素...
[期刊论文] 作者：王登良,邵日文,
来源：广东茶叶 年份：1992
随着改革开放,人们生活水平的提高,消费者对茶叶产品质量的要求越来越高,国内对名优茶的需求量也愈来愈大,大力开发名优茶是提高茶叶经济效益的一个重要途径。近年来,广...
[期刊论文] 作者：张凌云,王登良,
来源：华南农业大学学报 年份：2006
以绿茶鲜汁饮料为对象，研究灭菌及贮藏老化处理对绿茶鲜汁饮料的感观品质及相关生化成分的影响，探讨了不同茶树品种绿茶饮料的加工特性．结果表明：菊花春和浙农121品种有较高的浸......
[期刊论文] 作者：魏新林,王登良,
来源：广东茶叶 年份：2000
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[期刊论文] 作者：陈慧,王登良,
来源：广东茶业 年份：2012
茶叶香气是形成茶叶风味特征、决定茶叶价值的重要指标。文章综述了红茶的香气成分以及红茶在萎凋、揉捻、发酵、干燥各个工序中香气的动态变化。...
[期刊论文] 作者：魏新林,王登良,
来源：广东茶叶 年份：1999
乌龙茶做青中温湿度、做青叶水分、呼吸作用及酶等生理生化效应与乌龙茶品质有着密切的关系。建立人工自动化设备控制的微域环境可以使乌龙茶生产达到全天候生产，雨青做好茶，而......
[期刊论文] 作者：闫振 王登良,
来源：安徽农业科学 年份：2021
摘要可可茶是一种有别于传统茶类植物的天然低咖啡碱茶树品种，是一类稀有的茶树资源。可可茶以可可碱、没食子儿茶素没食子酸酯和原花青素为主要活性成分，具有改善睡眠质量、抑制新生血管抗肿瘤、抑制脂肪细胞抗肥胖、调控细胞凋亡抑制肝细胞癌、抗炎、抗氧化和抗......
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