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[期刊论文] 作者：王禹茼,丁瑞,刘永国,梁森,孙宝国,田红玉,
来源：食品科学技术学报 年份：2020
对α-甲基二甘酸二乙酯与草酸二乙酯反应制备呋喃酮的工艺路线中中间体的脱羧作用进行了探讨。在该工艺路线中,原料通过两次的Claisen酯缩合、酯基水解、甲基化、脱羧等反应生成呋喃酮。在反应过程中原料α-甲基二甘酸二乙酯的两个酯基均被脱除,但脱除的方式明......
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