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[期刊论文] 作者：张馨文, 黄艺, 陈文龙, 王维淑, 阮尚全,,
来源：湖北农业科学 年份：2015
以提取黄酮后的沙溪蜜柚果皮残渣为原料,考察了p H、微波功率、料液比及提取时间对果胶得率的影响,通过Box-Behnken中心组合设计及响应面分析法,确定了提取最佳工艺条件为p H...
[期刊论文] 作者：阮尚全,彭禹铭,吴林鑫,张馨文,陈文龙,王维淑,
来源：内江师范学院学报 年份：2015
采用纤维素酶联合超声波提取了沙溪蜜柚果皮中的果胶.研究了料液比、酶用量、酶解时间、酶解温度、提取pH、超声波功率、超声波提取时间、超声波提取温度对果胶产率的影响.以...
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