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[期刊论文] 作者：王金炫, 王小平,,
来源：现代面粉工业 年份：2018
阐述免疫亲和层析净化高效液相色谱法测定呕吐毒素的原理、试样制备、样品提取、仪器调试等操作过程和技术要领,开展检验质量控制,确保了免疫亲和层析净化高效液相色谱法呕吐...
[期刊论文] 作者：王金炫, 王小平,,
来源：现代面粉工业 年份：2018
小麦面筋吸水量与小麦不同品质、不同入库处理方式有密切关系,而对储存时间的变化不够敏感。要保持小麦面筋吸水量,确保小麦的品质,一是提高容重的等级,控制小麦的不完善粒,...
[期刊论文] 作者：王小平, 万兰, 刘芸, 王金炫, 吴宜芬,,
来源：现代面粉工业 年份：2015
对小麦实验磨粉机制粉原理、制粉前准备、制粉操作的技术要领进行阐述;对样品的制备、操作程序进行改进;以确保制出粉样能真实反映该小麦品质质量。...
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