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[期刊论文] 作者：王镇民,,
来源：茶叶科学简报 年份：1981
一、挖掘潜力,开辟制茶新能源:目前我国农村消费的各种能约占全国总能耗的三分之一。农村能源短缺,造成制茶能源紧...
[期刊论文] 作者：王镇民,,
来源：茶叶科学简报 年份：1990
在各茶季,通过三年对主要乌龙茶品种做青过程,温湿度、气质等主要气候因子与品质关系的研究,结果表明,乌龙茶做青温湿条件对品质有显著影响,并且是实现机械化、连续化、规程...
[期刊论文] 作者：王镇民, 张方舟,,
来源：茶叶科学简报 年份：2004
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[期刊论文] 作者：张方舟,王镇民,
来源：茶机设计与研究 年份：1992
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[期刊论文] 作者：张方舟,王镇民,
来源：茶叶科学技术 年份：1992
随着茶叶生产的发展和现代科学技术的进步,茶叶机械发展迅速,机电一体化茶机不断问世,如电脑控制烘干机、程序控制自动加压揉捻机、程序控制乌龙茶做青机、茶叶自动包装机、...
[期刊论文] 作者：王镇民,张方舟,
来源：中国茶叶加工 年份：1993
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[期刊论文] 作者：王镇民,张方舟,黄世忠,
来源：科技创业月刊 年份：1994
用栀子花窨制乌龙茶,产品名称"石花乌龙茶","大花乌龙茶"。其品质特征:外形粗实紧结,色泽沙绿油润,香气浓郁芳烈,显而持久。茶味花香谐和,滋味淳厚鲜爽,汤色橙黄清澈,叶底肥...
[期刊论文] 作者：汤鸣绍,陆修闽,谢宁波,郭吉春,王镇民,
来源：茶叶科学技术 年份：1992
本课题继'茶的综合开发利用研究',于1989年列为院管课题.三年来课题组以市场为导向,以开发创制名特优新产品为目标,先后创办'名茶研制厂',联办'茶康乐&#...
[期刊论文] 作者：张天福, 林心炯, 焦海晏, 陆修闽, 林学诗, 王镇民,,
来源：茶叶科学简报 年份：1989
本文研究了乌龙茶做青过程主要因子做青环境温湿度,萎凋程度、机械化、连续化做青工艺技术以及做青水分变化,做青叶含水率与品质的关系.试验结果表明,乌龙茶做青品质与做青环...
[期刊论文] 作者：陆修闽,刘用敏,王镇民,张方舟,毛祥东,王锐清,
来源：茶叶科学技术 年份：1991
茉莉花茶为我国传统的土特产品,主产于福建、浙江、广西、四川、江西、广东、湖南、江苏等省,其中以福建所产茉莉花茶品质最好,最具代表性。由于窨制茉莉花茶需要大量的茉莉...
[期刊论文] 作者：张天福,林心炯,焦海晏,陆修闽,林学诗,王镇民,李元钦,刘用,
来源：茶叶科学技术 年份：1989
本文研究了乌龙茶做青过程主要因子做青环境温湿度,萎凋程度、机械化、连续化做青工艺技术以及做青水分变化,做青叶含水率与品质的关系.试验结果表明,乌龙茶做青品质与做青环...
[期刊论文] 作者：张天福,林心炯,焦海晏,陆修闽,林学诗,王镇民,李元钦,刘用敏,,
来源：茶叶科学简报 年份：2020
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