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[学位论文] 作者：王颖妤,,
来源：江南大学 年份：2020
L-亮氨酸是人和动物自身不能合成必须依靠外源供给的八大必需氨基酸之一,具有多种生理功能,在食品、动物饲料、化妆品和医药等行业都具有非常广泛的应用。随着人们保健意识的...
[会议论文] 作者：王颖妤,徐建中,张伟国,
来源：2016氨基酸产业技术应用与发展论坛 年份：2016
L-苏氨酸是哺乳动物必需氨基酸,因此在工业上有广泛的推广应用,有着快速增长的市场需求.生产L-苏氨酸的主要方法是微生物发酵法.提高L-苏氨酸产量最基本的解决方法是开发高生...
[期刊论文] 作者：徐建中, 王颖妤, 严为留, 张伟国,,
来源：工业微生物 年份：2016
本文从豆豉中分离出了一株高产MK-7的菌株并对其进行了鉴定,同时对该菌合成MK-7的条件进行了初步研究。在参照《伯杰氏细菌鉴定手册》,并根据形态学特征、生理生化特性、并结...
[期刊论文] 作者：徐建中,王颖妤,严为留,张伟国,,
来源：生物技术通报 年份：2016
对菌株Y-2维生素K_2合成途径中的6个主要酶基因分别进行克隆和表达,以探索不同酶基因对MK-7产量的影响。参照《分子克隆实验指南》完成对基因重组质粒的构建,并对spizizen转...
[期刊论文] 作者：徐建中,刘洁,王颖妤,张伟国,刘立明,
来源：微生物学报 年份：2021
[目的]通过理性改造柠檬酸合酶(citrate synthase,CS)、丙酮酸脱氢酶系E1p (pyruvate dehydrogenase complex,PDHC,编码基因aceE)和ATP-柠檬酸裂解酶(ATP-Citrate lyase,ACL),有效供应胞内丙酮酸和乙酰-CoA,以提高L-亮氨酸产量.[方法]以谷氨酸棒杆菌(Corynebact......
[期刊论文] 作者：龙梦飞,郑楠,张泽华,高玲,王颖妤,夏小乐,
来源：生物工程学报 年份：2022
蛋白质交联在食品、化工和医药等领域发挥重要的作用。利用酶催化蛋白质交联是一种可替代物理和化学交联的高效经济的方法。然而，目前仍缺乏详细的酶促蛋白质交联分子层面的解析。本文综述了酶催化的蛋白质交联反应机制及其对蛋白质结构的影响，以及在食品、化工和......
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