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[期刊论文] 作者:申占涛(制作),乔培育,
来源:中国食品 年份:2009
菠汁白菜饺 图1原料:饺子粉500克,盐5克,菠菜汁220克,白菜馅500克。制法:先把饺子粉、盐、菠菜汁搅拌成面皮醒30分钟备用。再把皮搓体后做出两个叶子状的面皮.放上少许白菜馅,另一片......
[期刊论文] 作者:乔培育,申占涛(制作),
来源:中国食品 年份:2008
三秋之半,月缺月圆,一年一度的中国传统佳节——中秋节又来临了。在这万家灯火庆团圆,共享天伦的日子里,视为团团圆圆的月饼就更成了这个习俗中的重中之重。现在的月饼,不仅馅料品......
[期刊论文] 作者:乔培育,申占涛(制作/图),
来源:中国食品 年份:2008
黄金万两原料;糯米粉500克,澄面100克.糖100克,白油100克,;开水250克,金沙馅100克。...
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