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[期刊论文] 作者：梁卫华, 徐世平, 严美燕, 王放, 黄建鹏, 白兰青,,
来源：现代食品 年份：2019
食品安全快速检测是食品安全监管的重要手段,其主要特点是"快",而就近检测是实现"快"的基本要求。中山市通过建立三级食品安全技术支撑体系,实现了食品的分类就近检测,有力提...
[期刊论文] 作者：李琳,梁卫华,潘子强,陈永强,严美燕,沈志华,王放,白兰青,,
来源：食品安全质量检测学报 年份：2017
目的提升小作坊食品安全水平。方法以中山市已建的6个集中加工生产区为例,介绍中山市食品加工小作坊集中生产的基本情况,分析集中加工生产存在的优势(质量成本优势、设施环保...
[期刊论文] 作者：李琳,潘子强,陈永强,沈志华,梁卫华,严美燕,王放,白兰青,
来源：食品安全导刊 年份：2017
食品小作坊作为食品生产主体的重要组成部分,满足着众多食客的饮食需求和很大一部分底层求职者的就业需求,但其生产经营的特殊性和局限性使它成为食品供应体系中的高风险...
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