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[期刊论文] 作者：白小鸣 张慧 张大强,
来源：安徽农业科学 年份：2018
摘要[目的]优化土壤中铅测定前处理方法。[方法]采用微波消解-湿法相结合的方法对土壤样品进行消解处理，结合原子吸收分光光度計测定土壤中铅含量。通过对已知含量的标准物质进行测定及回收率、精密度等来确定土壤样品前处理过程。[结果]样品回收率为83.4%～98.8%，......
[期刊论文] 作者：白小鸣, 王华, 曾小峰, 龙勇,,
来源：食品与发酵工业 年份：2014
介绍了果汁浓缩技术的发展现状,包括真空蒸发技术、冷冻浓缩技术、膜技术在果汁浓缩过程中的应用,以及各浓缩技术的研究的现状;膜技术中,重点介绍了渗透蒸馏、膜蒸馏及集成膜...
[期刊论文] 作者：白小鸣, 张慧, 张大强, 赵晓行,,
来源：安徽农业科学 年份：2018
［目的］优化土壤中铅测定前处理方法。［方法］采用微波消解-湿法相结合的方法对土壤样品进行消解处理，结合原子吸收分光光度计测定土壤中铅含量。通过对已知含量的标准物质进行测定......
[期刊论文] 作者：龙勇,孙谦,冯靖媛,孙志高,白小鸣,,
来源：食品工业科技 年份：2014
随着人们生活水平不断提高,营养健康问题越来越受到重视。维生素C作为一种对人体具有重要作用的营养物质倍受人们关注;提高果蔬中维生素C的含量已经成为园艺领域研究热点之一...
[期刊论文] 作者：白小鸣,王华,郭莉,全海慧,陈祖谋,,
来源：中国南方果树 年份：2014
基于柚果实主要苦味物质种类及分析检测方法研究文献，简述了柚果实中所含有的柚皮苷、橙皮苷及新橙皮苷等类黄酮化合物和柠檬苦素类似物的功能、性状、应用等，并介绍了液相色谱......
[期刊论文] 作者：曾小峰, 白小鸣, 盖智星, 彭雪娇, 王华,,
来源：食品科学 年份：2015
以柚皮为原料研究超声辅助提取纤维素的工艺条件,通过单因素试验,分别考察氢氧化钠质量浓度、提取温度、提取时间及过氧化氢体积分数对柚皮纤维素含量的影响。在此基础上,应...
[期刊论文] 作者：白小鸣,曾小峰,王华,谈安群,郭莉,陈祖谋,,
来源：西南师范大学学报(自然科学版) 年份：2016
以梁平柚白皮层为原料,采用超声波辅助提取,在单因素试验的基础上,应用Box-Behnken中心组合设计(BBD)和响应面分析方法(RSM),研究了时间、温度、功率和固液比对梁平柚果皮中...
[期刊论文] 作者：胡中海, 孙谦, 龙勇, 韩智, 朱攀攀, 白小鸣, 吴厚玖,
来源：食品与发酵工业 年份：2015
速冻是一种快速冻结的低温保鲜法,冻结速度快、冰晶小,不破坏细胞结构,速冻后的食品保藏时间长。文中介绍了速冻技术在水果保鲜中的应用研究现状,包括原料的选择、预处理工艺...
[期刊论文] 作者：张慧, 白小鸣, 张大强, 赵晓行, 张雪珂, 王梦培, 王,
来源：现代食品 年份：2018
在GB 8538-2016《食品安全国家标准饮用天然矿泉水检验方法》第24项锶的测定中,为了络合样品中的干扰元素,分别加入了EDTA或氧化镧做掩蔽剂。为了减小其他元素的干扰,在实验...
[期刊论文] 作者：张慧, 白小鸣, 张大强, 赵晓行, 张雪珂, 王梦培, 王争光,
来源：现代食品 年份：2018
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[期刊论文] 作者：白小鸣,王华,曾小峰,谈安群,郭莉,全海慧,陈祖谋,,
来源：食品科学 年份：2015
采用超声波辅助-乙醚提取法对梁平柚果肉(干燥和未干燥)、外果皮(干燥和未干燥)及花椒进行提取,利用气相色谱-质谱分别测定了5种样品提取物的组分,结合Kovats保留指数对其主...
[期刊论文] 作者：孙谦,胡中海,孙志高,黄巧娟,郝静梅,龙勇,白小鸣,马亚琴,
来源：西南师范大学学报：自然科学版 年份：2016
以红橘种子为原料,研究了萃取时间,萃取压力,萃取温度,CO2流量4因素对萃取红橘籽油得率的影响,以期获得超临界CO2流体萃取红橘种子油的最佳工艺.经响应面分析方法,确定了超临...
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