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[学位论文] 作者：白巨娟,,
来源： 年份：2007
非晶态粉体及果汁的非酶褐变是一个与许多行业产品的生产和产品质量直接相关的问题。非酶褐变可以导致产品的口感下降、营养价值降低、有效期缩短等不利现象发生，从而大大影响......
[期刊论文] 作者：白巨娟,姜振华,,
来源：化工设备与管道 年份：2010
以醇烃液三相分离器为例,对低温分离容器的制造过程中材料的采购、检验、制造、焊接、热处理等关键工序和制造难点进行了详细阐述和分析。...
[期刊论文] 作者：白巨娟, 林天昊,,
来源：纯碱工业 年份：2015
以为某公司设计制造的组合式氨冷器为例,详细介绍了多管板结构换热器的结构及制造过程中关键零部件制造、换热管深度胀接及耐压试验等关键工艺....
[期刊论文] 作者：白巨娟,夏淑秋,,
来源：压力容器 年份：2009
以为某公司制造的CO2吸收塔为例,详细介绍了塔式容器部件和分段塔体的制造难点及现场组对、焊接、热处理、水压试验等关键工艺。...
[期刊论文] 作者：白巨娟,詹世平,孙红艳,
来源：乳业科学与技术 年份：2007
对脱脂乳粉在不同贮藏条件下（温度、水分活度、贮藏时间）的非酶褐变进行了实验研究，同时对贮藏温度T与脱脂乳粉玻璃化转变温度Tg的差值（T—T曲与非酶褐变指数之间的关系进行了探......
[期刊论文] 作者：白巨娟,李清,宋广久,,
来源：压力容器 年份：2010
以预变换炉为例，介绍了铬钼钢制压力容器结构及材料的选择，材料采购性能指标的控制，制造过程中零部件加工、焊接、热处理及耐压试验等关键工艺。...
[期刊论文] 作者：詹世平,白巨娟,张欣华,陈理,孙红艳,
来源：现代食品科技 年份：2007
在食品、饮料、营养品、医药等行业广泛涉及非晶态粉体产品,这些粉体产品的非酶褐变,会严重影响产品质量。本文对脱脂乳粉的非酶褐变特性进行了实验研究;考查了水分活度、贮...
[期刊论文] 作者：白巨娟,詹世平,陈淑花,刘华炜,李志义,,
来源：化学推进剂与高分子材料 年份：2006
目前玻璃化转变温度一般都通过实验获得．但是同一样品采取不同方法，结果有较大差别。采用传统测量方法，既浪费时间又很繁琐，并且测量仪器昂贵。应用基因贡献法计算生物高聚物及共......
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