搜索筛选:
搜索耗时0.0793秒,为你在为你在102,285,761篇论文里面共找到 5 篇相符的论文内容
发布年度:
[期刊论文] 作者：李颖慧,朱倩倩,焦梓,石嘉辰,张函,王成涛,张婵,
来源：食品工业科技 年份：2020
为了提高红曲菌液态发酵产Monacolin K的能力,本文以实验室保藏的Monacolin K产量稳定的紫色红曲菌(Monascus purpureus)M1为试验菌株,拟在培养红曲菌的过程中添加不同浓度的...
[期刊论文] 作者：朱倩倩, 张函, 王海蛟, 李颖慧, 焦梓, 石嘉辰, 王成,
来源：食品科学技术学报 年份：2021
基于前期的非靶向代谢组学研究结果,在红曲菌发酵液原有营养成分的基础上添加精氨酸、L-苹果酸、D-葡萄糖、烟酰胺、α-酮戊二酸、苯丙氨酸、赖氨酸、焦磷酸硫胺素、黄素单核...
[期刊论文] 作者：张函,张楠,朱倩倩,王海蛟,石嘉辰,张婵,王成涛,
来源：食品科学技术学报 年份：2021
以北京市食品添加剂工程技术研究中心实验室保藏的Monacolin K产量稳定的紫色红曲菌M1为出发菌株,利用紫外-可见分光光度法、超高效液相色谱法以及实时荧光定量PCR法,通过测...
[会议论文] 作者：张函,朱倩倩,张楠,王海蛟,石嘉辰,张婵,王成涛,
来源：中国食品科学技术学会第十七届年会 年份：2020
本试验为了探究外源添加物对紫色红曲菌次级代谢产物合成的效果分析,进一步探究高产monacolin K 方法,以实验室保藏的monacolin K 产量稳定的紫色红曲菌(Monascus purpureus)M1 为出发菌株,通过对红曲菌菌丝体含量、pH 值、菌丝形态、红曲色素和monacolin K 含......
[期刊论文] 作者：朱倩倩,张函,王海蛟,李颖慧,焦梓,石嘉辰,王成涛,张婵,
来源：食品科学技术学报 年份：2021
基于前期的非靶向代谢组学研究结果,在红曲菌发酵液原有营养成分的基础上添加精氨酸、L-苹果酸、D-葡萄糖、烟酰胺、α-酮戊二酸、苯丙氨酸、赖氨酸、焦磷酸硫胺素、黄素单核...
相关搜索：
