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[会议论文] 作者：杜育芝, 祝黛莲, 秦存琪, 叶鹏, 倪华钢,,
来源： 年份：2004
脂肪酶是一种广泛应用于催化非天然底物的生物催化剂,对于手性有机物(如醇、酯和胺)表现出良好的拆分效果。胆汁盐的甾醇组骨架具有平面两亲性,是一类重要的生物表面活性剂,...
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