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[学位论文] 作者：程元珍,,
来源： 年份：2012
芋头营养丰富，粗纤维含量高、脂肪含量低，且富含维生素和矿物质元素，入口爽滑、香甜、肉质细致松软，深受广大消费者的喜爱。本文以红芽芋为原料，分析其主要营养成分，系统研究芋泥产......
[期刊论文] 作者：程元珍,,
来源：小学教学参考资料 年份：1995
一、学文指导1、学生边看幻灯边听配乐朗读课文录音.2、学习儿歌,这首儿歌有几句话?学习第一、二句.思考:课文中小小的船是指什么?你从哪儿看出来?(板书:弯弯的、小小的)...
[期刊论文] 作者：程元珍,
来源：卫生职业教育 年份：2009
池莉的作品，对笔者而言始终是一个尘封的盒子，未曾动过心思想打开来端详一下。在偶然的一次机会，笔者读了《湖北作家》这本书以后，才开始关注这个红透半边天的女作家。找到她的文......
[期刊论文] 作者：姜绍通,程元珍,郑志,潘丽军,,
来源：食品科学 年份：2012
目的:检测红芽芋的营养成分,并分析其营养价值。方法:采用国家标准方法对红芽芋(鲜样)的营养成分进行测定。结果:红芽芋中粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、淀粉、灰分、水分含量分别...
[期刊论文] 作者：周存六, 程元珍, 方红美, 蔡克周,,
来源：肉类工业 年份：2010
对猪血中SOD纯化工艺及SOD抗氧化性进行研究。采用两次丙酮沉淀法和热处理工艺提纯SOD。热处理对SOD酶活力的影响表明:在60℃下处理15min、SOD酶活力最大,SOD比活力达到4000...
[期刊论文] 作者：姜绍通, 程元珍, 汪洪普, 殷嘉忆, 潘丽军, 郑志,,
来源：中国食物与营养 年份：2013
红枣芋泥是一种以新鲜芋泥为主要成分,加入适当比例红枣泥、白砂糖、柠檬酸及食盐混合调配而成的一种健康的食品。以红枣芋泥的感官评价特性为指标,在单因素试验的基础上,通...
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