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[学位论文] 作者：穆炳宇,
来源：山西农业大学 年份：2023
花椰菜营养价值高,可以预防心血管疾病、糖尿病和癌症的发生,但花椰菜在感染灰霉病之后会大量减产。随着生活方式和消费观念的改变,鲜切花椰菜受到了消费者的欢迎,但鲜切花椰菜在贮藏期间会出现褐变、异味散发、营养品质流失等问题。因此开展鲜切花椰菜的品质和......
[期刊论文] 作者：黄亮,薛建新,穆炳宇,
来源：现代食品科技 年份：2021
为了快速无损检测不同品种("松花"、"雪白")花椰菜中硫代葡萄糖苷的含量。本实验采集新鲜收获的"松花"、"雪白"花椰菜样本进行可见/近红外光谱的采集、提取和分析。首先,采用...
[期刊论文] 作者：廉孟茹,孙海霞,任锐,穆炳宇,池江涛,孙双双,
来源：农业技术与装备 年份：2020
根据北京市近19年农业机械总动力和农用大中型拖拉机的数量,预测2019年—2024年北京市的农业机械总动力及拥有量。采用一元线性回归模型,对近19年数据进行拟合,回归模型的P值...
[期刊论文] 作者：池江涛,张淑娟,任锐,廉孟茹,孙双双,穆炳宇,
来源：现代食品科技 年份：2021
利用高光谱(900~1700 nm)对完好、木栓化和烂果茄子进行识别研究。共采摘了252个茄子样本,包含完好茄子170个,木栓化茄子60个和烂果茄子22个,利用高光谱成像系统采集完好、木栓化和烂果3种区域一共252个样本的高光谱图像,然后提取合理的感兴趣区域(ROI)获得样本......
[期刊论文] 作者：廉孟茹,张淑娟,任锐,池江涛,穆炳宇,孙双双,
来源：食品与机械 年份：2021
目的:实现对鲜食玉米含水率的快速、准确预测。方法:采用高光谱技术对鲜食水果玉米进行光谱数据采集,比较了变量标准化算法(SNV)、附加散射校正算法(MSC)、卷积平滑(SG)、移动平均法(MA)等数据预处理方法对模型精度的影响,选取MSC进行预处理。基于MSC预处理数据......
[期刊论文] 作者：穆炳宇,薛建新,张淑娟,任锐,廉孟茹,池江涛,
来源：农产品加工 年份：2020
为实现对新鲜和腐烂花椰菜的无损检测,采集样本的近红外光谱信息。选择标准正态变换(SNV)、基线校正(Baseline)和平滑处理(Smoothing)消除噪声及环境影响,使用连续投影算法(S...
[期刊论文] 作者：穆炳宇,张淑娟,薛建新,李泽珍,王凯,李紫辉,
来源：食品科技 年份：2021
为了实现花椰菜室温贮藏期的抗坏血酸(Ascorbic Acid,ASA)含量实时监测并对贮藏时间进行预测,建立了室温下花椰菜贮藏期的近红外光谱抗坏血酸动力学模型.采集花椰菜样本的近红外光谱曲线,使用K-S算法(Kennard-Stone)以3∶1的比例划分样品集;选择9点平滑预处理(S......
[期刊论文] 作者：穆炳宇,薛建新,张淑娟,吕森博,肖新盈,何长江,
来源：农产品加工 年份：2021
花椰菜色泽变化和品质密切相关,利用可见-近红外光谱技术对花椰菜的色泽L*值进行研究。结果表明,归一化为最佳预处理方法,使用连续投影算法提取光谱数据特征波长并建立偏最小二乘回归模型。预测模型的相关系数达到了0.9089,预测均方根误差为0.5411。说明可见-近......
[期刊论文] 作者：穆炳宇,张淑娟,李泽珍,王凯,李紫辉,薛建新,
来源：光谱学与光谱分析 年份：2021
花椰菜在生长过程中容易感染灰霉病而导致产量减少,现有的分选方法难以在早期检测到感染灰霉病的花椰菜。应用近红外光谱技术实现花椰菜灰霉病的早期判别检测,对花椰菜病害防治意义重大。以接种灰霉菌孢的花椰菜为研究对象,首先,采集对照组和处理组花椰菜的近红......
[期刊论文] 作者：李成吉,张淑娟,任锐,廉孟茹,池江涛,穆炳宇,孙双双,,
来源：农产品加工 年份：2020
利用高光谱成像技术对黑斑核桃进行识别研究,采集80个正常核桃和80个黑斑核桃高光谱图像,并提取感兴趣区域获得样本光谱数据。利用主成分分析(Principal component analysis,PCA)提取光谱数据前5个主成分信息,建立PLS判别模型,结果表明模型判别率均为100%。提取......
[期刊论文] 作者：薛建新,王凯,李泽珍,张淑娟,穆炳宇,李紫辉,黄亮,赵华民,孙海霞,
来源：农业工程学报 年份：2021
为研究采后外源性褪黑素处理对鲜切花椰菜货架期间品质及生理的影响,试验以“雪白”花椰菜为材料,拟从中筛选出有效的使用浓度,进而从生理、细胞和基因表达水平解析褪黑素对鲜切花椰菜保鲜品质的调节作用,以期为探索鲜切花椰菜保鲜和衰老调控的有效途径提供科学......
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