搜索筛选:
搜索耗时0.1322秒,为你在为你在102,285,761篇论文里面共找到 1 篇相符的论文内容
发布年度:
[期刊论文] 作者：罗秀丽, 杨颖, 陆胜民, 章晨磊,,
来源：食品科学 年份：2016
以兰溪大红柿为原料,采用液态静置和固态静置两种发酵方式酿制果醋,探讨其对柿果醋感官品质、营养成分、挥发性成分及体外抗氧化功效的影响.结果表明：固态发酵柿果醋醋香浓郁,......
相关搜索：
