搜索筛选:
搜索耗时0.0322秒,为你在为你在8,773,000篇论文里面共找到 2 篇相符的论文内容
发布年度:
[期刊论文] 作者：绰尔鹏, 赵玉红,,
来源：现代食品科技 年份：2019
本研究探讨不同热风干燥温度(40、60、80、100℃)对老山芹干燥特性(干燥曲线、干燥速率曲线、干燥方程拟合)、成分(总多酚、总黄酮、叶绿素)和性质(抗氧化活性、颜色变化)的...
[期刊论文] 作者：柳雅馨, 樊梓鸾, 杨蕾玉, 绰尔鹏, 李娜, 付玉杰,,
来源：食品工业科技 年份：2018
以树莓和莲藕为原料,研制一种新型休闲方便食品树莓-藕复合果丹皮,在单因素实验基础上,以柠檬酸添加量、树莓与藕的比例、甜味剂的添加量为自变量,感官评价得分为响应值,通过...
相关搜索：
