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[期刊论文] 作者：聂叶, 焦富, 罗汝叶, 李巧玉, 牟明月,
来源：酿酒科技 年份：2022
为保证实验室顶空气相色谱法测定酱香型白酒酒醅中乙醇含量方法的有效性，根据JJF1059.1—2012《测量不确定度评定与表示》评定了乙醇测量的不确定度。通过分析测量过程中引入的各项不确定度分量，计算得到测量结果的合成标准不确定度和扩展不确定度。结果表明当酱......
[期刊论文] 作者：杨帆,陈良强,罗汝叶,王和玉,汪地强,王莉,
来源：酿酒科技 年份：2015
利用454高通量测序技术对高温大曲微生物群落结构进行了解析,并对微生物群落结构数据进行数理统计分析,通过微生物在大曲中的出现频率与相对含量方法对变量进行筛选,结合箱线...
[期刊论文] 作者：林琳,罗汝叶,杨婧,陈良强,杨帆,汪地强,王莉,
来源：酿酒科技 年份：2015
以高温大曲为研究对象,以开发建立顶空固相微萃取结合气相色谱质谱联用技术分析大曲香气物质组成的方法为基础构建大曲分类识别模型,实现了不同类别高温大曲的有效区分....
[期刊论文] 作者：闫松显,袁河,雷元春,赵亮,罗汝叶,倪德让,王莉,
来源：中国酿造 年份：2018
该研究对全国已推广的19份酿酒高粱的果皮(果皮层和种皮层)厚度及淀粉粒径长度进行统计分析,并初步总结了高粱籽粒单宁含量与果皮厚度间的关系。结果表明,酿酒高粱的果皮厚度...
[期刊论文] 作者：吕锡斌,吴耀领,郝飞,曾祥炼,张巧玲,陈良强,袁颉,罗汝叶,,
来源：酿酒科技 年份：2019
下沙、造沙是酱香型白酒的基础轮次,为探究酱香型白酒下沙、造沙轮次发酵过程中微生物群落结构的变化、微生物多样性与样品之间的关系,本研究采用了高通量测序对酒醅中细菌、...
[期刊论文] 作者：郝飞,吕锡斌,吴耀领,曾祥炼,张巧玲,陈良强,袁颉,罗汝叶,杨帆,
来源：菌物学报 年份：2019
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[期刊论文] 作者：吕锡斌,吴耀领,郝飞,曾祥炼,张巧玲,陈良强,袁颉,罗汝叶,杨帆,王和玉,王莉,尉洪涛,韩培杰,白逢彦,,
来源：酿酒科技 年份：2019
下沙、造沙是酱香型白酒的基础轮次,为探究酱香型白酒下沙、造沙轮次发酵过程中微生物群落结构的变化、微生物多样性与样品之间的关系,本研究采用了高通量测序对酒醅中细菌、...
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