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[期刊论文] 作者：林琪, 金涛, 罗睿林, 金发明, 张琦弦, 姚开, 何强, 迟,
来源：中国测试 年份：2018
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[期刊论文] 作者：林琪,金涛,罗睿林,金发明,张琦弦,姚开,何强,迟原龙,
来源：中国测试 年份：2018
采用固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术分析普通法和亚硫酸铵法焦糖色的挥发性成分和特征风味物质,并采用高效液相色谱法测定两种焦糖色中的主要危害物质4-甲基咪唑。结果显...
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