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[期刊论文] 作者：高兆建,王秋芬,胡鑫强,宋玉林,赵宜峰,陈腾,
来源：食品工业科技 年份：2021
对凝结芽孢杆菌(Bacillus coagulans)XZQ-16脂肽分离鉴定并探讨其抗腐败菌特性。通过酸沉、硅胶柱层析和Sephadex LH-20层析对脂肽分离纯化,利用傅里叶红外光谱(FT-IR)和反相...
[期刊论文] 作者：高兆建,胡鑫强,宋玉林,丁飞鸿,赵宜峰,陈腾,
来源：食品科学 年份：2021
对来源于菌株解淀粉芽孢杆菌HxP-21的普鲁兰酶(命名为PulBa)分离纯化,研究其酶学特性,为普鲁兰酶在淀粉加工中的应用提供理论基础。通过硫酸铵沉淀、阴离子交换层析和葡聚糖凝胶过滤层析从菌株HxP-21发酵液中分离纯化出一种新型的普鲁兰酶。酶的纯化倍数20.8,回......
[期刊论文] 作者：高兆建,胡鑫强,宋玉林,丁飞鸿,赵宜峰,陈腾,
来源：食品科学 年份：2021
对来源于菌株解淀粉芽孢杆菌HxP-21的普鲁兰酶(命名为PulBa)分离纯化,研究其酶学特性,为普鲁兰酶在淀粉加工中的应用提供理论基础.通过硫酸铵沉淀、阴离子交换层析和葡聚糖凝...
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