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[学位论文] 作者：舒梨,,
来源：长沙理工大学 年份：2019
相变材料(Phase Change Materials,PCMs)作为新型储热材料,近来受到研究者们的极大关注,在太阳能热利用、电网调峰填谷、余热回收和航空航天及电池热管理等领域有广泛的应用前景。赤藓糖醇(ET)是一种中温有机固-液相变材料,它拥有较高的相变焓(△H)、无毒、热稳......
[学位论文] 作者：舒梨,,
来源：四川轻化工大学 年份：2019
乳酸菌素是一类具备抑菌杀菌作用的蛋白质或多肽,是一种生物防腐剂,可应用于食品工业。本研究以课题组从浓香型窖泥中已分离出的19株乳酸菌为出发菌株,通过琼脂扩散法筛选出一株具有较强抑菌效果的菌株SLP16。经试验排除酸、过氧化氢的干扰和蛋白酶处理试验,判......
[期刊论文] 作者：唐浪,舒梨,赵兴秀,赵长青,
来源：食品工业科技 年份：2018
为优化从浓香型白酒酿酒大曲和糟醅中分离出的低产正丙醇蜡质芽孢杆菌（Bacillus cereus）发酵工艺,本文通过单因素试验考察该菌发酵时间、接种量、发酵温度以及发酵液初始p H四...
[期刊论文] 作者：刘苑皓, 赵兴秀, 张静, 舒梨,,
来源：中国调味品 年份：2019
为了给消费者提供更加合理的火锅涮食顺序,选用市售牛油火锅料涮食不同种类的肉类、蔬菜、干货等常见食材,测定不同时期火锅底料的硝酸盐、亚硝酸盐、亚硝胺、丙二醛、羰基价...
[期刊论文] 作者：刘苑皓,赵兴秀,舒梨,何义国,
来源：中国调味品 年份：2020
游离多酚氧化酶在使用过程中容易流失,无法重复利用。文章主要研究了低成本、高效率的两种固定化方法:海藻酸钠包埋法和戊二醛交联法,确定了其最优固定化条件,分别为海藻酸钠...
[会议论文] 作者：舒梨,谢婷,张宇翔,谭妮,曾巨澜,
来源：中国化学会第七届全国热分析动力学与热动力学学术会议 年份：2019
糖醇具有极高的相变焓，是一类极具应用前景的相变储热材料，可被用于太阳能热利用和余(废)热回收等领域。但它存在严重的过冷现象，且导热性能低。氧化石墨烯(GO)比表面积极大......
[会议论文] 作者：陈宇航, 舒梨, 谢婷, 张宇翔, 曾巨澜,
来源：中国化学会第十九届全国化学热力学和热分析学术会议论文摘要集 年份：2021
赤藓糖醇（ME）的相变温度约118℃,且具有极高的相变潜热,在太阳能吸收式制冷系统中有重要的应用价值,但需解决其封装的问题。本文在乙醇溶剂中通过表面沉积聚苯胺,制备了赤藓糖醇/聚苯胺定形相变材料,并成功原位掺杂银纳米线制得了银纳米线/赤藓糖醇/聚苯胺定形相......
[期刊论文] 作者：舒梨, 何义国, 赵兴秀, 刘苑皓, 李义情,,
来源：食品工业科技 年份：2019
以双层琼脂扩散法从浓香型窖泥中筛选出1株(LP16)具有高抑菌活性的菌株,研究其代谢产物在窖泥中的作用。结果表明:经形态观察、生理生化试验和16S rRNA鉴定出菌株LP16为副干...
[期刊论文] 作者：刘苑皓, 赵兴秀, 舒梨, 何义国, 徐元文, 张磊,,
来源：中国酿造 年份：2019
为了从酱香型窖醅中筛选产酯菌株,通过筛选培养基(透明圈法)进行初筛,用指示剂法测定发酵液的总酯含量,最终选出一株产酯较高的菌株LH2,其发酵液的总酯含量达到了2.2 g/L。通...
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