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[期刊论文] 作者：何欢,刘昭雪,张亚琳,张欢欢,芦玉佳,朱璇,
来源：食品科学 年份：2022
为探究褪黑素处理对杏果实采后冷害和活性氧(reactive oxygen species,ROS)代谢的影响,本研究以\'赛买提\'杏为材料,采用不同浓度(50、100、200μmol/L)的褪黑素进行减压渗透处理(0.05?MPa保持2 min,后恢复常压继续浸泡8 min),以蒸馏水处理作对照,处理后的杏果......
[期刊论文] 作者：李玲,李智,石玲,李亚玲,何欢,张亚琳,芦玉佳,朱璇,
来源：食品科学 年份：2021
为了研究臭氧对杏果实采后黑斑病的抑制效果,以新疆‘赛买提’杏为试材,损伤并接种链格孢菌(Alternaria alternata),接种后的杏果实用200 mg/m3臭氧气体进行熏蒸处理,每次熏...
[期刊论文] 作者：马海娟,张昱,张亚琳,石苗苗,任玉琴,芦玉佳,张文娜,朱璇,
来源：现代食品科技 年份：2020
为探究草酸对杏果实采后黑斑病的控制效果，本试验以“赛买提”杏为试材，采用2、4、6 mmol/L草酸对杏果实进行减压渗透处理，晾干后，置于温度和湿度为（1±1.0）℃、90%～95%的条件下，贮藏48 h后，损伤接种交孢链格孢（Alternaria alternata,A. alternata）并在相同条件下贮藏。定......
[期刊论文] 作者：张昱,芦玉佳,赵亚婷,梁可欣,任新雅,刘志序,石慧敏,朱璇,
来源：食品科学 年份：2020
为探究外源葡萄糖处理对杏果实采后抗冷性与糖代谢的影响。本试验以新疆‘赛买提’杏为原料，采用不同浓度葡萄糖进行减压渗透处理。晾干后，置于温度0±1℃的冷库贮藏49 d，定期测定杏果实冷害发病率、冷害指数、品质及糖代谢相关指标。结果表明：200 mmol/L外源葡萄糖......
[会议论文] 作者：张欢欢,李亚玲,崔宽波,何欢,苏比努尔·阿布力米提,张亚琳,芦玉佳,朱璇,
来源：中国食品科学技术学会第十七届年会 年份：2020
为研究近冰温贮藏对采后杏果实冷害及细胞壁代谢的影响,本研究以赛买提杏为试验材料,分别贮藏于近冰温(-1～-1.5 ℃)和冷藏(1～2 ℃,4～6 ℃)条件下49 d,每7 d 取样测定杏果实冷害指数、冷害发病率、细胞壁组分含量及细胞壁代谢酶活性,并通过透射电镜进一步观察不同温......
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