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[期刊论文] 作者：苏佳婷,
来源：现代食品 年份：2022
为解决食品甜味剂过量使用问题，对食品甜味剂的分类及其检测技术进行研究，从营养性甜味剂、非营养性甜味剂两大方向分析食品甜味剂的具体分类，重点从食品甜味剂检测角度出发，在总结食品甜味剂检测前处理要点基础上，进一步分析现阶段常用的食品甜味剂检测技术，以期为相......
[期刊论文] 作者：肖伟敏, 刘文丽, 张协光, 苏佳婷, 杨国武,,
来源：分析测试学报 年份：2018
建立了阴离子交换高效液相色谱测定婴幼儿食品和乳品中5种游离核苷酸———胞嘧啶核苷酸(CMP)、腺嘌呤核苷酸(AMP)、尿嘧啶核苷酸(UMP)、鸟嘌呤核苷酸(GMP)、次黄嘌呤核苷酸(...
[期刊论文] 作者：肖伟敏,王奇,董珊,苏佳婷,彭祖茂,张协光,
来源：食品工业 年份：2020
建立超高效液相色谱-串联质谱法同时测定食品中4种木酚素（包括亚麻木酚素、芝麻素、芝麻林素和芝麻酚）的分析方法。试样采用含1 mol/L氢氧化钠（NaOH）的70%乙醇水溶液提取,盐酸调节pH至4～4.5,用70%乙醇水定容。以甲醇和0.1%甲酸水为流动相梯度洗脱,经C18色谱柱分离;采......
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