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[期刊论文] 作者：范晓蓉,吴文中,
来源：化学教与学 年份：2020
从数字化传感技术在化学实验教学中的优势入手,利用温度传感器测定油脂皂化反应过程的温度变化曲线,获取皂化反应"剧烈"发生的有力证据,感悟乙醇在皂化反应中的"催化"作用。...
[期刊论文] 作者：范晓蓉 吴文中,
来源：化学教与学 年份：2020
摘要：从数字化传感技术在化学实验教学中的优势入手，利用温度传感器测定油脂皂化反应过程的温度变化曲线，获取皂化反应“剧烈”发生的有力证据，感悟乙醇在皂化反应中的“催化”作用。 关键词：传感技术;课堂教学;油脂;创新实验;乙醇 文章编号：1008-0546（2020）02-00......
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