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[期刊论文] 作者：杨春晓,莫韵韶,魏泉德,,
来源：国际检验医学杂志 年份：2017
目的了解珠海市细菌性食物中毒事件的特点,为细菌性食物中毒的判定、控制和预防提供科学依据。方法依据两版《食品微生物学检验标准》(分别于2004-01-01和2010-06-01实施)中...
[期刊论文] 作者：冯翠霞,梁丽娟,莫韵韶,陈永铿,梁立新,
来源：华南预防医学 年份：2002
目的 了解珠海市城区学校安装净化水器情况及水质的卫生状况。方法 对安装了净化水器的学校进行问卷调查 ,并抽取净化前、后的水样进行检测。结果 共有 31所学校安装了净...
[期刊论文] 作者：陆广智,莫韵韶,孙亚军,林雨松,陈丹丹,陆瑛,,
来源：实用预防医学 年份：2010
目的了解珠海地区生食海产品制售过程中微生物污染状况,为安全食用生食海产品、预防食源性疾病和食物中毒提供科学依据。方法通过对生食海产品制售过程各环节的危害分析,找出...
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