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[期刊论文] 作者：萧晋川,陈苗苗,郭尚,,
来源：山西农业科学 年份：2014
为实现灵芝反季节栽培,通过低温抗逆菌株、栽培基质、地热线温度调节与铺设深度的组合、出菇温度控制方法、光照强度的筛选,以获得冬季栽培灵芝的最佳搭配。试验结果表明,冬...
[期刊论文] 作者：周林, 郭尚, 萧晋川,,
来源：现代农业科技 年份：2016
在分析食用菌产品供应链特点和产品质量安全管理现状的基础上,分析了食用菌产品质量问题的原因所在,提出了产品质量管理必须注重实际执行效果,改变被动的管理体制,建立主动型...
[期刊论文] 作者：苏槟楠,萧晋川,等,
来源：科技情报开发与经济 年份：2000
研究了以鲜乳和核桃为原料生产双歧杆菌酸奶的技术条件，确定了菌种的配比及核桃乳的添加量。结果表明，核桃乳在添加15％的情况下，对双歧杆菌无不良影响，同时可增加酸奶的风味及营养......
[期刊论文] 作者：王华,萧晋川,张勇,刘欣,
来源：农家科技（下旬刊） 年份：2020
灵芝是一种药食两用的真菌，具有温平无毒、双向调节、提高免疫力、改善睡眠、防治未病、养生美容等功效，在我国已有2000多年的食用历史，随着健康文明生活方式的推广、人们生活水......
[期刊论文] 作者：张勇,张红刚,杨杰,萧晋川,
来源：食用菌 年份：2016
白灵菇是阿魏侧耳（Pleurotus nebrodensis）的商品名,其肉质细嫩,味美可口,具有较高的食用价值,被誉为“草原上的牛肝菌”,颇受消费者的青睐。白灵菇其适应性广,木屑、玉米芯、...
[期刊论文] 作者：杨杰,萧晋川,刘欣,李毅,张勇,,
来源：城市道桥与防洪 年份：2018
为了探讨枣木屑栽培香菇的可行性和改善废弃枣木屑资源的再利用问题,以我国香菇主栽菌株L808、L9608、武香1号为供试菌株,采用不同枣木屑比例的栽培料进行栽培,比较各处理条...
[期刊论文] 作者：张勇, 萧晋川, 李毅, 陈曙霞,,
来源：河北农业科学 年份：2011
我国食用菌资源丰富,是世界上最早利用和人工栽培食用菌的国家。数据显示,2009年我国食用菌产量占世界总产量的75%,位居世界第1位。由于山西省具有适合食用菌产业发展的气候...
[期刊论文] 作者：苏槟楠,萧晋川,王光焕,,
来源：科技情报开发与经济 年份：2000
研究了以鲜乳和核桃为原料生产双歧杆菌酸奶的技术条件,确定了菌种的配比及核桃乳的添加量.结果表明,核桃乳在添加15%的情况下,对双歧杆菌无不良影响,同时可增加酸奶的风味及...
[期刊论文] 作者：萧晋川,张勇,李毅,杨杰,苏槟楠,
来源：科学技术与工程 年份：2014
将大豆粉作为氮源用于灵芝发酵液的培养,可明显改善发酵液口感利于灵芝醋的生产。试验表明,灵芝发酵液培养基配比为在20%的马铃薯汁中加入葡萄糖2.0%、大豆粉1.5%、KH2PO40.2...
[期刊论文] 作者：杨杰,张勇,赵照林,王华,萧晋川,刘虹,,
来源：食用菌 年份：2017
通过对黑木耳吊袋栽培的品种、开口方式以及吊袋间距等的试验,研究了影响黑木耳吊袋栽培不同因素对其产量及品质的影响,旨在为山西黑木耳吊袋栽培技术优化提供参考。试验结果...
[期刊论文] 作者：萧晋川,张勇,李毅,骈跃斌,陈曙霞,
来源：科技和产业 年份：2011
分析了山西省食用菌产业发展的优势与不足,提出建议及对策,力争使全省食用菌产业迈上一个新台阶。...
[期刊论文] 作者：刘海潮,丁全法,王国新,王华,萧晋川,,
来源：山西林业科技 年份：2006
从林区的现实情况出发，选优择宜，提出了林区开发杏鲍菇的技术模式，包括杏鲍菇的制种、栽培、加工、良性循环等主要技术，对林区经济和技术的发展有积极的促进作用。...
[期刊论文] 作者：王华, 周林, 郭尚, 萧晋川, 赵照林, 刘欣,,
来源：北方园艺 年份：2004
猪苓是我国重要的药用真菌资源,充分发挥资源优势,运用正确经营策略,发展我国农村经济特别是山区经济,为农民提供致富的技术。该研究采用资料分析、实地调查的研究方法,整理...
[期刊论文] 作者：刘虹, 杨杰, 萧晋川, 王华, 李素玲, 范黎,,
来源：山西大学学报(自然科学版) 年份：2004
报道了在山西中条山地区发现的块菌属Tuber6种,分别为太原块菌Tuber taiyuanense、辽东块菌T.liaotongense、宣化块菌T.xuanhuaense、乌蒙块菌T.wumengense,以及2个尚未定名...
[期刊论文] 作者：张勇,杨杰,萧晋川,李毅,陈朋章,张锁峰,,
来源：食用菌 年份：2013
试验针对目前晋东南地区香菇菇棚结构不规范,效能不高的现状,开展了该地区合理香菇菇棚结构筛选的研究,选取3种不同结构的温室作为试验棚,对菇棚内环境以及该条件下香菇长势...
[期刊论文] 作者：苏槟楠,徐宏英,王慕华,程海青,萧晋川,
来源：中国酿造 年份：2010
采用平板分离初筛、摇瓶复筛的方法，从选取的水果、蔬菜等样品中筛选出1株可利用马铃薯渣发酵酒精的菌株Z加并对其酒精发酵能力进行研究。经试验得知，该菌最适生长温度为30℃，最......
[期刊论文] 作者：萧晋川,张勇,李弘文,赵照林,苏槟楠,
来源：中国调味品 年份：2021
为了研制复合食用菌功能醋产品并对其加工工艺进行优化,采用液态深层发酵技术将香菇、羊肚菌、猴头菇进行发酵,再将发酵液与制醋工艺结合研制复合食用菌功能醋,并通过单因素...
[期刊论文] 作者：杨杰,刘虹,赵照林,王华,张勇,刘欣,萧晋川,,
来源：城市道桥与防洪 年份：2018
通过对野生黑木耳(Auricularia auricula)菌株Aa-015的菌丝特性和菌株驯化出耳情况的研究,旨在探讨该菌株的生物学特性和栽培可行性。结果表明,野生黑木耳菌株Aa-015菌丝浓白...
[会议论文] 作者：张勇[1]萧晋川[1]李毅[2]陈曙霞[1],
来源：华北六省(市、自治区)农学会第十届学术年会 年份：2011
我国食用菌资源丰富,是世界上最早利用和人工栽培食用茵的国家。数据显示,2009年我国食用菌产量占世界总产量的75％,位居世界第1位。由于山西省具有适合食用菌产业发展的气...
[期刊论文] 作者：王华, 萧晋川, 赵照林, 周林, 刘欣, 南晓洁,,
来源：农技服务 年份：2018
根据猪苓的生长习性,结合山西省山区的自然条件和气候特点,采用阔叶乔木树根伴栽法、林下菌材伴栽法、蜜环菌材伴栽猪苓菌核法等栽培方法,对山西省山区猪苓仿野生栽培技术进...
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