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[期刊论文] 作者：葛立军 朱振洪 刘文洪 郭莹 余勤 万海同,
来源：中国科教创新导刊 年份：2012
摘 要：近年来，以学生为中心培养学生学习积极性、自主性、创新性，构建高效的课堂教学模式成为高等院校教学改革的主要内容之一。发酵工程是一门实践性强的专业课，近年来，根据课程特点结合专业方向，开展了以学生为中心的发酵工程课程教学内容和手段改革，提出了在理论教......
[期刊论文] 作者：葛立军,朱振洪,刘文洪,郭莹,余勤,万海同,
来源：中国校外教育：下旬 年份：2014
近年来，PBL教学理念在高等医学类院校的推广应用中取得了较明显的教学效果。通过分析以实践问题为基础的PBL教学改革的现状和经验，探讨在实践性较强的发酵工程课程中引入PBL教...
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