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[期刊论文] 作者：董攀茗, 吕静, 于薇薇, 刘巧妮, 杨钧茹, 蔡小康, 高,
来源：中国酿造 年份：2012
以大豆蛋白和豆油为主要原料,以感官评定、pH值和持水率为评价指标,对大豆酸奶发酵剂及发酵条件进行了优化。结果表明:发酵剂乳酸乳球菌1号、2号和3号菌种的最佳配比为5∶3∶...
[期刊论文] 作者：吕静, 魏筱双, 何炳蔚, 于薇薇, 董攀茗, 胡甜甜, 高红亮,
来源：江苏农业科学 年份：2013
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[期刊论文] 作者：吕静,魏筱双,何炳蔚,于薇薇,董攀茗,胡甜甜,高红亮,卞黎霞,,
来源：江苏农业科学 年份：2013
鳞茎腐烂是近几年崇明水仙经常发生的一种严重病害。依据柯赫法则,从崇明水仙腐烂鳞茎组织中分离到2株引起水仙鳞茎腐烂的病原真菌HSD1和HSD3,应用形态学鉴定法和真菌rDNA-IT...
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