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[期刊论文] 作者：董真魁, 柏幸志, 常菀红, 任华, 张官巨,,
来源：四川畜牧兽医 年份：2004
"民以食为天,食以安为先",食品安全关系到每个居民的身体健康。目前我国城镇居民的食品消费结构发生了很大变化,肉、蛋、奶的比重越来越高,鸡蛋成为居民日常生活中不可或...
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