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[学位论文] 作者:蒋光阳,, 来源:黑龙江大学 年份:2020
近年来正当防卫案件逐渐增加,成为争议的热点话题。因许多案件涉及严重危及人身安全的情形,属于特殊防卫范畴。以特殊防卫的经典案例“唐雪案”为例,在本案中存在三个争议问题,首先是防卫人是否有回避义务,其次是可否对失去凶器的侵害人进行特殊防卫,最后是特殊......
[学位论文] 作者:蒋光阳, 来源:四川农业大学 年份:2020
天然花青素智能包装作为一种新型的包装技术为消费者提供有关食品质量的实时信息,因其安全性高且环保成为研究热点。本研究将紫薯花青素提取物作为指示剂,马铃薯淀粉、羧甲基纤维素钠以及魔芋葡甘露聚糖作为成膜基材制备智能指示膜,选择指示膜的成膜基材,优化最......
[学位论文] 作者:蒋光阳, 来源:华中农业大学 年份:2020
鸡毒支原体(Mycoplasma gallisepticum,MG)感染引起鸡慢性呼吸道病(Chronic respiratory disease,CRD),导致鸡群生产性能降低,给家禽业带来巨大经济损失。目前治疗CRD主要使用抗生素,而由于抗生素的耐药性和产品药物残留问题日趋严重,急需寻找新的药物替代抗生素。......
[期刊论文] 作者:蒋光阳, 田永强, 来源:中国酿造 年份:2023
该研究从实验室保藏的17株乳酸菌中筛选高产胞外多糖(EPS)菌株,结合形态学观察与分子生物学技术对其进行鉴定,采用单因素试验和响应面法对其产胞外多糖发酵条件进行优化,并分析胞外多糖结构和抗氧化活性。结果表明,筛选得到一株高产EPS菌株E8,经鉴定其为戊糖片球菌(Pedi......
[期刊论文] 作者:李树红, 钟海霞, 李松, 杨娟, 蒋光阳, 林灵, 白稚子, 来源:食品与发酵工业 年份:2004
首先采用传统的分离方法从4℃有氧冷藏草鱼去皮肉片货架期终点中分离出3株优势菌株,并对其进行鉴定。随后将这3株优势菌分别回接到4℃有氧冷藏草鱼肉片上,判断其致腐能力。最...
[期刊论文] 作者:李树红, 钟海霞, 李松, 杨娟, 蒋光阳, 林灵, 白稚子,, 来源:食品与发酵工业 年份:2017
[期刊论文] 作者:李树红, 陈恩, 蒋光阳, 陈治光, 李冉, 杨娟, 钟海霞, 来源:麦类作物学报 年份:2016
为探究重组小麦(Triticum turgidum)Bowman-Birk蛋白酶抑制剂(BBI)抑制活性特征及其对鲢鱼肌原纤维蛋白自溶反应的抑制效果,采用TA克隆技术克隆小麦BBI成熟肽基因片段,并对原核表达...
[期刊论文] 作者:曾雪丹, 张灿, 王章英, 蒋光阳, 申光辉, 吴贺君, 陈, 来源:食品与机械 年份:2004
采用D-最优混料设计复配紫薯淀粉、红薯淀粉、木薯淀粉、马铃薯淀粉及紫薯渣粉5种原料,结合主成分分析和无量纲标准化方法对紫薯粉条质量进行了综合评分。分别用质构特性综合...
[期刊论文] 作者:张灿, 曾雪丹, 蒋光阳, 王章英, 申光辉, 黎杉珊, 罗, 来源:中国粮油学报 年份:2019
为筛选鲜湿粉条生产中适宜的明矾替代物,以马铃薯淀粉为主要原料,采用挤压工艺加工鲜湿粉条,研究了8种添加剂对马铃薯淀粉凝胶特性、凝沉性和膨胀度的影响,并与明矾做对比,进...
[期刊论文] 作者:蒋光阳, 肖力源, 王章英, 陈安均, 吴贺君, 张志清,, 来源:食品科学 年份:2019
以马铃薯淀粉(starch,S)、羧甲基纤维素钠(carboxymethyl-cellulose sodium,CMC)以及魔芋葡甘露聚糖(konjac glucomannan,KMG)两两互配为成膜基材,紫薯花青素(P)作为新鲜度指...
[期刊论文] 作者:蒋光阳, 肖力源, 王章英, 陈安均, 吴贺君, 张志清,, 来源:食品科学 年份:2004
以马铃薯淀粉、羧甲基纤维素钠以及魔芋葡甘露聚糖两两互配为成膜基材,紫薯花青素提取物作为新鲜度指示剂制备智能指示膜,比较三种智能指示膜的力学性能、含水率、水溶性、微...
[期刊论文] 作者:李树红,钟海霞,李松,杨娟,蒋光阳,林灵,白稚子,吴睿,李美, 来源:食品与发酵工业 年份:2018
首先采用传统的分离方法从4℃有氧冷藏草鱼去皮肉片货架期终点中分离出3株优势菌株,并对其进行鉴定。随后将这3株优势菌分别回接到4℃有氧冷藏草鱼肉片上,判断其致腐能力。最...
[期刊论文] 作者:曾雪丹, 张灿, 王章英, 蒋光阳, 申光辉, 吴贺君, 陈安均, 来源:食品与机械 年份:2019
[期刊论文] 作者:张灿, 曾雪丹, 蒋光阳, 王章英, 申光辉, 黎杉珊, 罗擎英, 来源:中国粮油学报 年份:2019
[期刊论文] 作者:陈治光,李冉,李树蕾,杨立彬,蒋然然,钟海霞,陈恩,蒋光阳,, 来源:南方水产科学 年份:2016
文章克隆了草鱼(Ctenopharyngodon idellus)Stefin c DNA全长序列,全长294 bp,编码97个氨基酸,无二硫键,N端存在高度保守的Gly(3、4)残基及QXVXG(45-49)序列,比对结果显示其氨基酸...
[期刊论文] 作者:蒋然然,钟海霞,但静,陈治光,李冉,蒋光阳,杨娟,李美良,李, 来源:食品与生物技术学报 年份:2018
研究了不同浓度的丝氨酸蛋白酶抑制剂(PMSF)、热处理条件及pH值对鲢鱼肝脏中高分子半胱氨酸蛋白酶抑制剂(cysteine proteinase inhibitors,CPIs)提取过程中的作用,根据其对CPIs在TS...
[期刊论文] 作者:蒋然然,钟海霞,但静,陈治光,李冉,蒋光阳,杨娟,李美良,李, 来源:食品与生物技术学报 年份:2018
研究了不同浓度的丝氨酸蛋白酶抑制剂(PMSF)、热处理条件及pH值对鲢鱼肝脏中高分子半胱氨酸蛋白酶抑制剂(cysteine proteinase inhibitors,CPIs)提取过程中的作用,根据其对CP...
[期刊论文] 作者:陈治光,李冉,李树蕾,杨立彬,蒋然然,钟海霞,陈恩,蒋光阳,李树红,, 来源:南方水产科学 年份:2016
文章克隆了草鱼(Ctenopharyngodon idellus)Stefin c DNA全长序列,全长294 bp,编码97个氨基酸,无二硫键,N端存在高度保守的Gly(3、4)残基及QXVXG(45~49)序列,比对结果显示其...
[期刊论文] 作者:蒋光阳,侯晓艳,任文,吴贺君,黎杉珊,申光辉,陈安均,王章英, 来源:食品科学 年份:2020
以马铃薯淀粉、羧甲基纤维素钠为成膜基材,紫薯花青素作为指示剂制备指示膜。研究马铃薯淀粉和羧甲基纤维素钠的比例、花青素质量分数、甘油质量分数对指示膜性能抗拉伸强度...
[期刊论文] 作者:曾雪丹,张灿,王章英,蒋光阳,申光辉,吴贺君,陈安均,黎杉珊, 来源:食品与机械 年份:2019
采用D-最优混料设计复配紫薯淀粉、红薯淀粉、木薯淀粉、马铃薯淀粉及紫薯渣粉5种原料,结合主成分分析和无量纲标准化方法对紫薯粉条质量进行了综合评分。分别用质构特性综合...
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