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[期刊论文] 作者：薛明薇,,
来源：食品安全质量检测学报 年份：2017
目的建立微波辅助技术制备硬脂酸木薯淀粉酯,并对其理化性质进行表征。方法以木薯淀粉为原料,以硬脂酸为酯化剂,以盐酸为催化剂,通过均匀设计实验并经SPSS 10.0软件优化微波...
[期刊论文] 作者：廖和菁, 覃文长, 薛明薇, 孙高英, 胡礼渊, 李萍, 黄,
来源：食品研究与开发 年份：2014
对GB/T5009.34-2003《盐酸副玫瑰苯胺比色法》进行了一系列的改进研究。探讨了水不溶性固体样品的预处理方法,改进了SO2标准溶液的配制方法,同时研究了盐酸副玫瑰苯胺中盐酸...
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