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[期刊论文] 作者：李赫婧,王立平,杨红莲,薛晨玉,王丹,
来源：现代食品 年份：2021
目的:比较基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱(MALDI-TOF-MS)与生化培养法对沙门氏菌的鉴定能力,同时比较多位点序列分型(MLST)和血清学方法对沙门氏菌分型的差异。方法:从生鸡肉样品中分离疑似沙门氏菌,分别用生化和质谱两种方法进行菌属鉴定,再采用血清和MLST......
[期刊论文] 作者：齐春萌,杨昕霆,薛晨玉,赵琳娜,侯彩云,
来源：食品与生物技术学报 年份：2016
采用实时荧光聚合酶链式反应技术检测食品中梅花鹿成分。通过对梅花鹿基因序列对比分析，选取种间差异大、种内差异小的线粒体细胞色素C氧化酶亚基Ⅰ基因序列作为靶序列，利用Pri......
[期刊论文] 作者：齐春萌,杨昕霆,薛晨玉,赵琳娜,侯彩云,,
来源：中国食品学报 年份：2016
通过实时荧光PCR技术检测肉制品中鸵鸟源性成分.根据鸵鸟线粒体细胞色素C氧化酶亚基Ⅰ基因(COXI)序列,用Primer Express和DNAMAN软件设计特异性的引物和TaqMan探针,并用阳性...
[期刊论文] 作者：高晓丽,杨昕霆,薛晨玉,王丹,赵琳娜,侯彩云,
来源：食品工业科技 年份：2015
根据狗线粒体NADH氧化还原酶亚基2基因（ND2）中的序列设计了狗特异性引物和Taqman探针,建立了食品中狗源性成分的实时荧光聚合酶链式（Real-time PCR）检测方法。实验表明,该方法可...
[期刊论文] 作者：宋丽萍, 薛晨玉, 路勇, 赵琳娜, 王丹, 杨红莲, 郭淼,,
来源：食品科技 年份：2014
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[期刊论文] 作者：胡智恺,宋丽萍,姜洁,薛晨玉,郭淼,王丹,赵琳娜,,
来源：食品安全质量检测学报 年份：2015
目的实现样品中牛源性成份和鸡源性成份的量化分析。方法通过在基因组单拷贝基因上设计引物,绘制模板DNA扩增标准曲线以及确定牛肉、鸡肉质量与DNA浓度的比值常数,利用实时荧...
[期刊论文] 作者：宋丽萍,薛晨玉,路勇,赵琳娜,王丹,杨红莲,郭淼,杨昕霆,,
来源：食品科技 年份：2014
为了经济利益,一些商贩会在羊肉食品中掺混猪肉。为了定量检测假冒商品中猪肉掺混的比例,研究提供了一种基于实时荧光PCR技术的羊肉中猪源性成分定量检测的方法。研究结果表...
[期刊论文] 作者：薛晨玉,宋丽萍,路勇,赵琳娜,王丹,杨红莲,郭淼,杨昕霆,胡,
来源：食品工业科技 年份：2014
为实现羊肉中鸡源性成分的量化检测，本文利用实时荧光PCR技术，通过在单拷贝基因上设计引物，DNA标准曲线绘制以及确定羊肉，鸡肉质量与DNA数学换算参数等方法，对四种不同掺混比例的......
[期刊论文] 作者：李恩静,王丹,薛晨玉,杨红莲,耿健强,穆同娜,吴燕涛,吕莹,
来源：食品科学 年份：2020
应用微滴式数字PCR技术（Droplet digital PCR，ddPCR），建立婴幼儿配方乳粉中双歧杆菌定量检测方法。以双歧杆菌的单拷贝特异性基因rpsL为目标基因设计引物探针，对ddPCR反应条件进行了优化，考察了方法的特异性、灵敏度和重复性，并与平板计数方法进行了对照验证，结果表明，建......
[期刊论文] 作者：薛晨玉,宋丽萍,路勇,赵琳娜,王丹,杨红莲,郭淼,杨昕霆,胡智恺,,
来源：食品工业科技 年份：2014
为实现羊肉中鸡源性成分的量化检测,本文利用实时荧光PCR技术,通过在单拷贝基因上设计引物,DNA标准曲线绘制以及确定羊肉,鸡肉质量与DNA数学换算参数等方法,对四种不同掺混比...
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