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[会议论文] 作者：薛炳烨;姚胜蕊;张静;张俊环;李震三;,
来源：果蔬加工技术与产业化国际研讨会 年份：1999
采用规范的气调配气系统定量控制O和CO,温控系统精确地调控温度,研究了起始15℃和10℃变温条件下,适宇元帅系苹果贮藏的O和CO浓度范围.4个年度的研究表明,低O伤害的临界值为1...
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