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[期刊论文] 作者：张彦华,袁城,金艳苓,,
来源：航空制造技术 年份：2012
特种摩擦加工过程无需额外热源,产生热量的部位即为利用热量的部位,减少了能量的损失。摩擦产热的部位同时有外力的作用,这里施加的外力往往又与所需的摩擦力密切相关,实现了...
[期刊论文] 作者：潘明, 袁城金, 王世宽,,
来源：中国酿造 年份：2012
利用SDS-酶法、试剂盒法提取大曲总DNA,对粗提DNA梯度稀释稀释,同时按浓度梯度加入BSA进行PCR扩增。SDS-酶法提取总DNA的量是试剂盒法的300倍;对粗提DNA稀释50倍同时添加BSA...
[期刊论文] 作者：刘清斌, 刘芳, 袁先铃, 袁城金,,
来源：食品与发酵科技 年份：2011
以大型餐饮企业和食品加工厂生产红油的副产品浸油辣椒籽,在不同温度条件下绞磨,在口感细度达到60目～120目的一般大众要求后进行糊、苦等的脱异味处理,加工配制成为产品并进行...
[期刊论文] 作者：潘明,徐轶婷,许艳丽,于海光,袁城金,,
来源：中国酿造 年份：2010
通过水提醇沉法提取得到灵芝发酵液粗多糖,以6种常见食品有害菌为供试菌,研究灵芝发酵液粗多糖对其抑制作用。结果表明,灵芝发酵液粗多糖对金黄色葡萄球菌有很强的抑制作用,...
[期刊论文] 作者：王世宽, 高明燕, 潘明, 高慧娟, 袁城金,,
来源：食品研究与开发 年份：2012
应用响应面法对杨梅米酒的工艺进行优化。首先用单因素法分别对主要因素进行试验,确定最佳条件为：加曲量为0.4%,加杨梅汁量为300 mL,发酵时间为7 d。在此基础上,采用中心组合...
[期刊论文] 作者：王世宽, 潘明, 徐艳丽, 袁城金, 于海光,,
来源：中国酿造 年份：2010
通过最佳培养基筛选培养纯化和Biolog鉴定出12株优势霉菌菌株,在培养各阶段中霉菌理化指标的变化呈一定规律性,在翻曲前一直处于增长的趋势,翻曲后开始下降。温度、湿度和水...
[期刊论文] 作者：王世宽, 侯华, 袁城金, 谢仁有, 洪玉程,,
来源：四川理工学院学报(自然科学版) 年份：2012
试验对浓香型大曲微生物群落的PCR—DGGE电泳最佳变性剂梯度范围、电泳时间进行了优化。结果表明：细菌DGGE电泳最佳变性剂浓度梯度为35％～55％；而真菌DGGE电泳最佳变性剂浓度梯度为3......
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