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[期刊论文] 作者:汤梦情, 陈宏伟, 朱蕴兰, 袁巧月, 吴荔, 张尔璞, 马, 来源:食品研究与开发 年份:2019
为获得优良的芦笋干燥制品,采用微波真空干燥和真空冷冻干燥技术对芦笋进行不同的组合干燥处理,并对干燥芦笋的营养成分和品质进行评价。以芦笋为原材料,通过不同的微波真空...
[期刊论文] 作者:汤梦情, 陈宏伟, 朱蕴兰, 袁巧月, 吴荔, 张尔璞, 马芽,, 来源:食品研究与开发 年份:2019
[期刊论文] 作者:袁巧月,陈宏伟,朱蕴兰,汤梦情,张尔璞,吴荔,马芽,瞿亚斌,, 来源:城市道桥与防洪 年份:2019
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生、测量监控等方面人手,介绍了S226海滨大桥...
[期刊论文] 作者:袁巧月,吴梵,王孝治,赵轩,崔莉,罗海波,陶明煊,刘琛,郭宇星, 来源:食品工业科技 年份:2020
为改善雨生红球藻虾青素的稳定性和水溶性,本文使用蜗牛酶进行雨生红球藻虾青素的破壁提取,并以阿拉伯胶和乳清蛋白(富含乳脂肪球膜)为壁材,利用复合凝聚法制备虾青素纳米颗粒,此外对纳米颗粒的稳定性进行研究。结果表明:虾青素纳米颗粒的最佳制备条件为:pH 4.0,乳清蛋白......
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