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[期刊论文] 作者：解世康,,
来源：烹调知识 年份：2009
"长街宴"是我国云南哈尼族特色文化的一个缩影,既生动体现了哈尼族同胞团结友善的传统,又集中展示了哈尼族的节日饮食、风俗礼仪、歌舞服饰等多方面的文化特色,同时也展...
[期刊论文] 作者：解世康,,
来源：烹调知识 年份：2009
宿迁历史悠久,位于江苏北部淮水之阳。春秋时为钟吾子国,后宿国迁都于此,早在5万年前的下草湾人就在这块土地上繁衍生息,点燃了人类文明的曙光,有"名酒之都"的美称,霸王...
[期刊论文] 作者：解世康,,
来源：四川烹饪 年份：2009
在新疆,无论你走到哪里,无论是在哪个季节,你都可以吃到香香的馕。维吾尔族原先把馕叫做"艾买克",直到伊斯兰教传入新疆后,才改称"馕"。这是一种烤制的面饼,在古代被称为...
[期刊论文] 作者：解世康,,
来源：四川烹饪 年份：2009
大家都知道饮茶能够减轻压力、解除疲劳。若是把茶叶与其他原料搭配做成菜点．那不仅可以提高菜品的档次，还能满足现代人的营养保健之需。...
[期刊论文] 作者：解世康,,
来源：四川烹饪 年份：2009
噪音污染．已经成了现代社会的一大公害。据世界卫生组织的资料说，噪音污染不但会影响到人的听力，还会诱发高血压、心脏病等疾病，以及记忆力衰退、注意力不集中及其他精神综合征。......
[期刊论文] 作者：解世康,
来源：烹调知识 年份：2009
宿迁历史悠久，位于江苏北部淮水之阳。春秋时为钟吾子国，后宿国迁都于此，早在5万年前的下草湾人就在这块土地上繁衍生息，点燃了人类文明的曙光，有“名酒之都”的美称，霸王项羽就出......
[期刊论文] 作者：解世康,
来源：烹调知识 年份：2009
宿迁历史悠久，位于江苏北部淮水之阳。春秋时为钟吾子国，后宿国迁都于此，早在5万年前的下草湾人就在这块土地上繁衍生息，点燃了人类文明的曙光，有“名酒之都”的美称，霸王项羽就出生在这块辉煌的土地上。宿迁接壤徐州、连云港，属江苏的徐海菜系，既有徐州风味也有连云港......
[期刊论文] 作者：解世康,
来源：烹调知识 年份：2009
“长街宴”是我国云南哈尼族特色文化的一个缩影，既生动体现了哈尼族同胞团结友善的传统，又集中展示了哈尼族的节日饮食、风俗礼仪、歌舞服饰等多方面的文化特色，同时也展示我国的饮食文化之精华。 从2004年起，云南绿春县已连续4年成功举办“中国·绿春哈尼十月......
[期刊论文] 作者：刘映承,解世康,,
来源：烹调知识 年份：2008
大家都知道,在中国除米饭之外,最常食用的一种主食就要数面食了,在中国各地都有各具地方特色的风味面食,品种繁多,简繁相宜,大家多少都有些了解,作为扬州人,笔者也想在此...
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