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[学位论文] 作者：许审时,,
来源：江苏大学 年份：2010
民以食为天,食以安为先。随着人们生活和消费水平的提高,越来越多的消费者在追求食品安全的同时,对食品质量也提出了更高的要求。长期以来,热力杀菌技术因经济有效的优点而广...
[期刊论文] 作者：许审时,
来源：食品安全导刊 年份：2020
现阶段,随着人们生活水平的提高,食品安全受到了人们的重视,食品安全不仅促进着社会的发展,同时也关系着国家的经济建设。科技的进步,食品安全检测技术也不断更新,现有的检测...
[期刊论文] 作者：许审时,
来源：食品安全导刊 年份：2020
食品是人们赖以生存的物质基础,随着人们生活水平的提高,人们更加崇尚绿色食品和健康食品。由于食品安全问题与人们的生命健康息息相关,一直以来备受社会各界人士的关注,为了...
[期刊论文] 作者：许审时,马海乐,
来源：食品科学 年份：2010
以金黄色葡萄球菌为对象,研究磁场强度、脉冲数和样品温度对杀菌效果的影响。结果发现：随磁场强度的增加,金黄色葡萄球菌残留率总体呈下降趋势,其中磁场强度3.5T时杀菌效果最...
[期刊论文] 作者：马海乐,许审时,何荣海,段玉清,
来源：光谱学与光谱分析 年份：2012
研究受脉冲磁场处理金黄色葡萄球菌（S.aureus）细胞Ca2＋的跨膜行为,为此研究了表征S.aureus胞内Ca2＋浓度变化Fura-2/AM荧光探针检测法,并检测了不同脉冲数下经脉冲磁场处理后S.aur...
[期刊论文] 作者：王蓓,马海乐,李倩,赵杰文,许审时,,
来源：营养学报 年份：2013
目的研究蜂胶超临界CO：萃取物（scEp）对实验性大鼠胃溃疡的预防作用并探索其作用机制。方法采用水应激和乙醇诱导制备大鼠胃溃疡模型，观察灌胃SCEP及对照（植物油）、阳性对照（奥美拉唑......
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