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[期刊论文] 作者：许帅强,
来源：河南医学研究 年份：2020
目的探讨序贯经鼻高流量氧疗治疗慢性阻塞性肺疾病伴Ⅱ型呼吸衰竭患者的效果。方法选取河南科技大学第一附属医院开元院区2018年3月至2020年1月收治的110例慢性阻塞性肺疾病...
[期刊论文] 作者：王维义,许帅强,何宏燕,王威,
来源：中国油脂 年份：2020
亚麻籽是世界十大油料作物之一,营养价值较高。亚麻籽含有α-亚麻酸、亚麻籽蛋白、亚麻木酚素、膳食纤维和亚麻胶等多种营养成分,从而使亚麻籽具有降血糖、降血脂和预防心脑...
[期刊论文] 作者：周纷, 孙迪, 许帅强, 刘登勇, 邵俊花,,
来源：食品科学 年份：2018
研究不同饱和程度且不同添加量的脂肪酸对全肉盐溶性蛋白乳化特性、流变特性以及Zeta电位等影响。结果显示:脂肪酸添加量越大,乳化液的乳化活性越强,而乳化液的分层现象越严...
[期刊论文] 作者：周纷, 郑金月, 孙迪, 许帅强, 刘登勇, 邵俊花,,
来源：食品与发酵工业 年份：2018
研究脂肪类型对乳化层中蛋白膜形成的影响,包括对乳化液乳化特性、微粒大小、Zeta电位以及脂肪微粒吸收蛋白量等测定。结果表明,乳化液乳化活性表现为背膘组>黄油组>豆油组,...
[期刊论文] 作者：孙迪, 邓亚敏, 郑多多, 许帅强, 邵俊花, 刘登勇,,
来源：食品与发酵工业 年份：2018
以乳化猪肉糜为研究对象,结合乳化肉糜的色泽、保水性、流变学特性和质构特性,研究不同盐处理(空白组、食盐组、磷酸盐组、食盐+磷酸盐组)对乳化肉糜流变及凝胶特性的影响。...
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