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[期刊论文] 作者：谭五丰,,
来源：现代食品科技 年份：2005
本文通过阐述颗粒悬浮理论的原理,分析研究了保健口服液产生稳定性变化的影响因素,寻找到了保持保健口服液稳定性的最佳工艺条件。...
[学位论文] 作者：谭五丰,
来源：天津轻工业学院 天津科技大学 年份：1997
该文通过从白酒酒醅等中分离出两株降乳菌Z2和Z4,其降乳率达到60%,然后以Z2和Z4两株菌作为出发菌株,经紫外线诱变处理,获得了Z2-3和Z4-5两株降乳菌.经10天发酵,其降乳率均达...
[期刊论文] 作者：颜学定, 谭五丰,,
来源：现代食品科技 年份：2006
本文介绍了灌装压盖机自动控制系统，应用PLC和变频调速技术实现了根据瓶流对生产速度的自动控制，并通过PLC的中间继电器的移位模拟高速旋转中的瓶子的机械位置，实现了灌装自动控......
[期刊论文] 作者：李月兰, 谭五丰,,
来源：现代食品科技 年份：2006
本文通过酱油生产工艺中蒸煮、制曲、发酵等工序的综合分析,阐明了酱油产生浑浊的原因,并提出了解决的方法。...
[期刊论文] 作者：谭五丰,李月兰,
来源：广州食品工业科技 年份：1999
本文阐述了饮用离子水的生产工艺，饮用离子水与普通矿泉水，一般蒸馏的差别，以及饮用离子水对人体的作用，提出了该水存在的一些问题和在我国的发展前景。...
[期刊论文] 作者：李月兰,谭五丰,
来源：广东化工 年份：2010
现代工业生产过程中，产生了大量有毒难降解的工业废水，文章叙述了常见的几种高污染工业废水，并介绍了多种高级氧化处理技术。高级氧化技术可将污染物氧化成CO2、水和其他小分子......
[期刊论文] 作者：李月兰,谭五丰,,
来源：广东化工 年份：2008
文章以Ti（SO4）2溶液和NH3气体在超重力反应器中进行中和水解反应制备纳米二氧化钛为考察对象，研究了Ti（SO4）2初始溶度、液体循环量、气体流量、转速、热处理等操作条件对产品粒度......
[期刊论文] 作者：谭五丰,李月兰,
来源：食品与机械 年份：1999
阐述了饮用离子水的生产工艺，饮用离子水与普通矿泉水，一般蒸馏水的差别，以及饮用离子水对人体的作用。提出了该水存在的一些问题和我国的发展前景。...
[期刊论文] 作者：谭五丰,李月兰,
来源：现代食品科技 年份：2007
本文就酱油混合曲天然发酵工艺进行了研究，确定了最佳生产工艺流程、工艺条件，并与普通工艺进行了比较。研究表明：混合曲天然发酵工艺生产的酱油品质好，降低了生产成本。...
[期刊论文] 作者：谭五丰, 李月兰, 徐富友,,
来源：广州食品工业科技 年份：2003
本文阐述了酱油制曲中氨味产生原因,并且通过分析与试验表明,蒸煮加水量控制为136%,对曲池等进行良好杀菌,控制制曲生产的温度、风量等,可以达到良好控制氨味的出现。...
[期刊论文] 作者：陈小敏,黄彩玉,谭五丰,
来源：广东化工 年份：2019
当前,随着世界技能大赛的热潮,技工教育越来越受重视,但是技工院校人才培养受困于诸多因素而与行业脱节严重。本文主要以化妆品技术与营销专业为例,探索基于工作过程的课程体...
[期刊论文] 作者：谭五丰, 李月兰, 徐富友,
来源：广州食品工业科技 年份：2004
本文就天然酱油固稀工艺进行了研究,确定了固稀工艺的最佳生产工艺流程、生产条件,并与普通工艺进行了比较.研究表明:固稀工艺生产周期短,出品率高,酱油质量好,节约了生产成...
[期刊论文] 作者：谭五丰, 杜冰, 谢蓝华, 梁钻好, 蔡巽楷, 陈建航,,
来源：农业工程 年份：2004
采用响应面法优化酶法提取芡实蛋白工艺。考察了料液比、酶解时间、酶添加量、酶解温度和酶解pH值5个单因素对芡实蛋白提取率的影响,在单因素试验基础上,采用响应面法优化酶...
[期刊论文] 作者：谭五丰,袁艳秋,于笛笛,张斌旺,王建力,栾广忠,,
来源：现代食品科技 年份：2017
为比较刺五加及短梗五加样品中主要活性成分差异,选取吉林、黑龙江及辽宁等三省刺五加及短梗五加样品,利用薄层层析(TLC)法进行鉴别,并利用HPLC法测定了紫丁香苷、刺五加苷E...
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