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[期刊论文] 作者：赵乃新,
来源：辽宁汽车 年份：1992
...
[期刊论文] 作者：赵乃新,
来源：面粉通讯 年份：2006
对小麦的籽粒品质、面粉品质、面团流变学特性、淀粉特性及蛋白质数量和蛋白质质量对馒头质量的影响做综合概述。馒头质量受小麦品质的综合性状所控制．而蛋白质数量和质量起主......
[期刊论文] 作者：赵乃新,顾小红,
来源：麦类作物 年份：1998
通过对黑龙江省大面积主栽小麦品种不同品质类型进行蛋白组份进行含量以及麦谷蛋白 基组合的份析表明，小麦品质性状与麦谷蛋白／醇溶蛋白比值显著相关，随麦谷蛋白含量的增加，面筋......
[期刊论文] 作者：王乐凯,赵乃新,
来源：黑龙江农业科学 年份：1998
１９９４～１９９６年度黑龙江省小麦品种品质状况王乐凯赵乃新兰静程爱华顾晓红张晓波单红（黑龙江省农科院谷物分析加工技术中心小麦是我省的主要粮食作物，１９９４年至１９９６年度种植面积平均在１２６６．７ｋｈｍ２左右，占我省粮......
[期刊论文] 作者：兰静,赵乃新,
来源：黑龙江农业科学 年份：1996
黑龙江省面粉的质量问题及其对策兰静，赵乃新，王乐凯（黑龙江省农科院谷物中心）黑龙江省是我国主要的春麦产区，每年播种面积为１３４～１６０万公顷，总产量３００～４２４万吨，对满足人民生活需要和发展制粉工业起......
[期刊论文] 作者：兰静,赵乃新,
来源：黑龙江农业科学 年份：1996
利用配粉技术提高地产小麦面粉质量兰静，赵乃新，王乐凯，程爱华，高春霞（黑龙江省农科院谷物中心）黑龙江省是我国主要春麦产区，每年播种面积１４０万公顷左右，总产约３５０万吨．１９９５年优质小麦播种面积已......
[期刊论文] 作者：王乐凯,赵乃新,
来源：中国粮油学报 年份：1998
镘头的实验室制作及品尝评价，能真实客观的反映小麦的食用品质。本试验根据我国馒头行有制作工艺，研究出一种重现性好，制作简便以及无需昂贵实验设备，可连续进行实验室馒头制作和......
[期刊论文] 作者：赵乃新,于伟超,
来源：水文地质工程地质 年份：1996
针对松原地区的地质条件，围绕基桩质量检测和承载力计算，通过模型桩的动力测试试验及动测与静压对比试验研究，得出了完整桩及各类缺陷桩的动态特征规律、桩周介质和缺陷的不同程......
[期刊论文] 作者：赵乃新,兰静,
来源：麦类作物 年份：1997
本研究利用优质小麦与次质小麦进行不同比例的配麦制粉，并对其面粉质量进行了全项分析与测定，结果表明，对于新克旱９号这样的次质小麦（面团弹性过大，延伸性过小）用延伸度大（２１～２５ｃｍ），弹性较小（最......
[期刊论文] 作者：赵乃新,王乐凯,
来源：粮食加工 年份：2006
对小麦的籽粒品质、面粉品质、面团流变学特性、淀粉特性及蛋白质数量和蛋白质质量对馒头质量的影响做综合概述。馒头质量受小麦品质的综合性状所控制，而蛋白质数量和质量起主......
[会议论文] 作者：赵乃新,王乐凯,
来源：2006中日稻米品质测控及美味技术学术研讨会 年份：2006
为了提高人们对馒头与面粉加工特性的认识,更深入了解馒头质量与小麦品质性状的关系,本文主要对小麦的蛋白质数量,蛋白质质量,面团流变学特性,淀粉特性等对馒头质量的影响以...
[期刊论文] 作者：赵乃新,王乐凯,等,
来源：食品科学 年份：1995
采用生物法与化学法结合的工艺，从小麦麸中提取食物纤维素源，并研制了食物纤维冲剂。提取的食物纤维素源纯度高，复水后柔软，服用后可缓解便秘，增加排粪量，降胆固醇58．59±44.84m......
[期刊论文] 作者：赵乃新,王文宇,
来源：通信电源技术 年份：2020
为了在工程应用中使直流变换器能够拥有较宽的输入电压范围,通过设计专用的控制单元控制硬件开关的通断和模糊控制整定控制器参数的方法,研究了一种用于四开关升降压变换器的...
[期刊论文] 作者：赵乃新,齐玉华,
来源：黑龙江农业科学 年份：1996
黑龙江省小麦品质性状与育种方向探讨赵乃新，于光华，王乐凯，顾小红，程爱华，兰静（黑龙江省农科院谷物分析中心）齐玉华，梅春英，李桂英，金延斌（赵光农场）（共青农场）（２９１农场）（８５６农场）小麦是我省主要粮食......
[期刊论文] 作者：刘丽君,赵乃新,
来源：大豆科学 年份：1993
利用我国东北高油大豆品种(系)和国外低亚麻酸突变体及其同位基因系,对始花五周后的最大叶片的叶质重、叶绿素和种子的脂肪、脂肪酸、脂肪酶、亚油酸氧化还原酶进行分析结果...
[期刊论文] 作者：李淑贞,赵乃新,
来源：大豆科学 年份：1983
本试验采用乙炔——乙烯还原法(Hardy等人1968)使用SP—2305型气相色谱仪研究了不同施肥方法对大豆结瘤固氮和产量的影响。其主要结果如下:1、大豆施肥必须考虑大豆共生固氮...
[期刊论文] 作者：王乐凯,赵乃新,高春霞,
来源：麦类作物学报 年份：2003
...
[期刊论文] 作者：刘丽君,赵乃新,高明杰,
来源：大豆科学 年份：1993
利用我国东北高油大豆品种(系)和国外低亚麻酸突变体及其同位基因系,对始花五周后的最大叶片的叶质重、叶绿素和种子的脂肪、脂肪酸、脂肪酶、亚油酸氧化还原酶进行分析结果...
[期刊论文] 作者：王乐凯, 赵乃新, 程爱华, 兰静,,
来源：中国粮油学报 年份：1998
馒头的实验室制作及品尝评价，能真实客观的反映小麦的食用品质。本试验根据我国馒头特有制作工艺，研究出一种重现性好、制作简便以及无需昂贵实验设备，可连续进行实验室馒头制作......
[期刊论文] 作者：程爱华,兰静,王乐凯,赵乃新,
来源：黑龙江农业科学 年份：2004
ＳＤＳ和Ｚｅｌｅｎｙ沉降试验与小麦品质的关系程爱华，兰静，王乐凯，赵乃新（黑龙江省农科院谷物中心）沉降试验具有简单、快速、样品用量少、准确性好等优点，目前已广泛应用于小麦品质育种、小麦贸易、......
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