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[期刊论文] 作者：赵晓梅等,
来源：江苏农业科学 年份：2014
3.新疆精河县枸杞开发管理中心，新疆精河833300； 4.新疆农业大学食品科学学院，新疆乌鲁木齐 830052） 摘要：通过生态枸杞和非生态枸杞4个采摘期鲜果的果实横径和纵径、百粒重、粒度和水分、可溶性固形物、水解还原糖、总酸、维生素C含量以及干果中枸杞多糖等营养物......
[期刊论文] 作者：赵晓梅等,
来源：安徽农业科学 年份：2014
摘要[目的]筛选出新疆精河枸杞感官性状最好和营养价值最高的采收季节。[方法]通过对比不同采摘时期生态枸杞和非生态枸杞鲜果果实色差、果实直径、百粒重和粒度等果实外观性状；果实可溶性固形物、还原糖、水分、总酸、维生素C、蛋白质、脂肪和灰分等营养成分含......
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