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[期刊论文] 作者：仝雪 曹珂珂 赵祝福,
来源：安徽农学通报 年份：2018
摘 要：为了筛选高产胞外多糖的乳酸菌，从酸奶、奶酪中通过富集和分离得到7株乳酸菌，以菌落拉丝实验为初筛指标和苯酚-硫酸法测胞外多糖产量的复筛方法得到1株高产胞外多糖乳酸菌的优良菌株YL2。并且对YL2菌株进行培养特征、个体形态特征和生理生化鉴定试验，初步确定......
[期刊论文] 作者：仝雪, 曹珂珂, 赵祝福, 金素洁,,
来源：安徽农学通报 年份：2018
为了筛选高产胞外多糖的乳酸菌,从酸奶、奶酪中通过富集和分离得到7株乳酸菌,以菌落拉丝实验为初筛指标和苯酚-硫酸法测胞外多糖产量的复筛方法得到1株高产胞外多糖乳酸菌的...
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