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[期刊论文] 作者：陈赵闻琪,,
来源：中国科技纵横 年份：2020
在人口红利逐渐消失的如今,社会发展和经济发展相比以前来说进展缓慢,显然创新的重要性在此时显现了出来,不管是从国家的角度还是企业或人民群众的角度来看,创新的重要性都已...
[期刊论文] 作者：赵闻琪,周文,刘晓龙,,
来源：北华大学学报(自然科学版) 年份：2010
目的测定绿豆芽生长不同时期酶的活性.方法采用正交试验设计方法,对影响绿豆芽淀粉酶活性测试的＂最适条件＂进行研究.结果绿豆芽在生发84 h左右,温度60℃,pH 5.0,底物体积质量20...
[期刊论文] 作者：孙广仁,赵闻琪,赵洪南,王爽,张启昌,
来源：食品科学 年份：2011
采用甜酒曲、红曲以及蓝靛果酵母,以正交试验法确定发酵工艺,借助氢谱(1H-NMR)、紫外(UV)及高效液相色谱(HPLC)等手段分析人参皂苷变化。结果表明:蓝靛果酵母与甜酒曲对酒质...
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